Listă de verificare: 10 pași către bucătăria visurilor
)
Cine cumpără o bucătărie, nu face doar o investiție importantă, ci ia o decizie pentru următoarele decenii. Fiecare detaliu trebuie să fie perfect. Pentru a fi cât mai bine pregătiți pentru discuția cu tâmplarul dumneavoastră sau cu studioul de bucătării, am creat această listă de verificare pentru dumneavoastră. Găsiți aici 10 aspecte pe care ar trebui să le luați în considerare atunci când vă proiectați bucătăria pentru toată viața, de la funcționalitate până la confort.
1. Cunoașteți-vă nevoile
Bucătăria dumneavoastră trebuie să se potrivească cu dumneavoastră. Așadar, obiceiurile dumneavoastră sunt importante: meniul cu mai multe feluri necesită mai mult spațiu decât o gustare improvizată rapid, iar rețetele sofisticate din haute cuisine necesită adesea ustensile de gătit specifice.
Prin urmare, observați-vă timp de câteva zile în timp ce lucrați în bucătărie și întrebați-vă:
Unde lucrați cel mai mult?
De cât spațiu de lucru aveți nevoie?
Gătiți mai degrabă singur sau împreună?
Primiți deseori oaspeți?
Ce ustensile nu trebuie să lipsească din bucătăria dumneavoastră?
Gătește aici, în principal, o persoană dreptace sau stângace?
Luați notițe – astfel veți avea la îndemână toate aspectele importante în timpul proiectării în studioul de bucătării și nu veți uita nimic.
)
)
)
2. Analizați-vă comportamentul de cumpărare
Și spațiul de depozitare pentru provizii trebuie să fie bine proiectat. În multe gospodării, depozitarea amănunțită a proviziilor este o practică obișnuită, în timp ce alții preferă să meargă rapid la supermarket atunci când este nevoie. În timpul proiectării, luați în considerare următoarele aspecte:
Câte persoane locuiesc în gospodăria dumneavoastră?
Faceți cumpărături zilnic și aveți nevoie de mai puțin spațiu pentru provizii? Sau aveți nevoie de spațiu pentru depozitarea cumpărăturilor săptămânale?
Aveți în casă provizii cu termen lung de valabilitate, cum ar fi orez, paste și conserve?
Păstrați deseori resturile în cutii de depozitare și de păstrare a prospețimii?
Sfatul experților noștri: cu ajutorul puteți specifica exact ce provizii doriți să depozitați în bucătărie și puteți proiecta soluții de dulapuri adecvate.
)
3. Maximizați spațiul de depozitare disponibil
Probabil că nu puteți schimba nimic în ceea ce privește suprafața bucătăriei dumneavoastră, dar puteți schimba modul în care utilizați eficient spațiul de depozitare disponibil: cu soluții inovatoare de dulapuri, chiar și cel mai îngust colț poate fi transformat în spațiu de depozitare.
exploatează mai bine spațiile înguste – acest dulap poate fi realizat începând de la o lățime a corpului de numai 15 până la 20 de centimetri.
Cu , plinta mobilierului nu devine doar un spațiu de depozitare, ci și o treaptă pentru a ajunge la rafturile superioare ale dulapului. Astfel, se poate exploata spațiul în înălțime.
4. Gândiți-vă bine la dulapurile dumneavoastră
În ceea ce privește spațiul de depozitare, este important să acordăm o atenție specială dulapurilor de bucătărie, deoarece acestea constituie fundamentul ordinii și vizibilității. Experții noștri în cercetarea necesităților de la Blum recomandă următoarele pentru amenajarea dulapurilor:
Dulapurile cu provizii și dulapurile inferioare ar trebui să aibă extrageri în loc de polițe. Astfel, aveți întotdeauna o imagine de ansamblu asupra conținutului dulapului. Spațiul de depozitare poate fi utilizat până în cel mai îndepărtat colț. Farfuriile, bolurile, oalele și tigăile pot fi scoase mult mai ușor.
În dulapul suspendat s-au dovedit a fi mai eficiente fronturile decât ușile. Când ușile sunt deschise nu ocupă spațiu în cameră, asigurând astfel libertate maximă de mișcare în bucătărie.
)
5. Fără drumuri inutile drumurile
Cine trebuie să alerge mereu de la aragaz la celălalt capăt al bucătăriei pentru a lua lingura potrivită, pierde timp. În schimb, într-o bucătărie ergonomică sunt posibile procese optime.
Profesioniștii își împart bucătăriile în zone clar definite și le amenajează astfel încât să asigure o eficiență maximă. În practică, s-au dovedit eficiente 5 zone:
:
Gândiți-vă aici la dulapurile pentru provizii, dar și la posibilitatea de a depozita pungile de cumpărături, pentru a sorta bunurile de depozitat fără drumuri inutile.
:
Un dulap pentru farfurii și pahare ar trebui să se afle în imediata apropiere a mașinii de spălat vase sau a chiuvetei.
:
În apropierea chiuvetei ar trebui să existe un loc pentru scurgerea apei, precum și spațiu de depozitare pentru bureți, detergenți și separarea deșeurilor reciclabile.
:
Aici este nevoie de o suprafață mare de lucru cu spațiu de depozitare pentru ustensile importante pentru prepararea mâncării, cum ar fi cuțite, boluri și tocătoare.
:
Bolurile și lingurile pentru aluat se află, în mod ideal, lângă o suprafață de lucru și lângă dulapurile pentru provizii în care se păstrează făina, zahărul și streuselul.
Munca în bucătărie constă preponderent din activităţi desfăşurate în mod repetat. Observați-vă obiceiurile culinare timp de câteva zile – apoi puteți stabili locul potrivit fiecărei ustensile pentru a organiza fluxul de lucru eficient. Și proiectantul dumneavoastră de bucătării vă poate ajuta în acest sens.
Mai multe informații despre organizarea bucătăriei
)
6. Alegeți înălțimea de lucru potrivită
Înălțimea corectă de lucru vă ajută să adoptați o postură ergonomică corectă – mai ales în cazul lucrărilor mai solicitante din bucătărie, aceasta vă asigură o activitate fără dureri de spate. Înălțimea ideală a blatului de bucătărie este, în medie, cu 15-20 cm sub cotul îndoit.
Alegeți înălțimea de lucru a noii dumneavoastră bucătării în funcție de persoana care va găti cel mai des acolo. Atunci când sunt implicați mai mulți bucătari de înălțimi diferite, se recomandă o zonă de lucru reglabilă pe înălțime sau cu înălțimi diferite, în funcție de activitatea desfășurată. Discutați cu proiectantul dumneavoastră de bucătării despre posibilitățile existente în situația personală.
)
7. Bucurați-vă de confortul
Indiferent de câtă pasiune depuneți în munca din bucătărie, probabil că petreceți câteva ore pe săptămână acolo. Confortul nu trebuie să lipsească. Aceasta lucru este valabilă pentru fiecare mișcare, oricât de mică ar fi – cum ar fi deschiderea și închiderea sertarelor. În prezent sunt la modă bucătăriile cu fronturi fără mânere, care sunt susținute la deschidere. Arată deosebit de elegant și se dovedește și practic: este suficientă o ușoară atingere și extragerile se deschid aproape singure. Este deosebit de practic în cazul sertarului pentru coș de gunoi de sub chiuvetă, unde adesea aveți mâinile ocupate.
8. Planificați ordinea
Cine nu cunoaște acel sertar în care lingurile de lemn, paletele și cleștii de grătar zboară de colo-colo, aruncate la grămadă. Pentru ca fiecare mișcare să fie perfectă, experții în ergonomie de la Blum recomandă echiparea extragerilor cu sistem de organizare precum sau . Datorită compartimentării interioare bine gândite, se creează vizibilitate și ordine. Mai mult decât atât, nu se referă doar la ustensilele de lucru: cu separatoare transversale puteți depozita oalele și capacele alăturat, iar proviziile vor fi păstrate mai ordonat.
)
)
)
9. Mizați pe ajutoare practice pentru bucătărie.
Dacă tot discutăm despre conținutul sertarelor: micile ajutoare cu efect mare vă ușurează viața de zi cu zi în bucătărie. Alegeți sisteme de organizare precum AMBIA-LINE sau ORGA-LINE de la Blum, în care astfel de accesorii pot fi integrate direct – ele vor avea un loc fix în bucătărie încă de la început:
Cu un suport pentru condimente, condimentul potrivit este imediat la îndemână.
Un suport pentru cuțite în sertarul pentru ustensile oferă acces rapid la cel mai important instrument al bucătarului.
Suporturile de farfurii din dulapul inferior asigură ordine și vedere de ansamblu. Farfuriile pot fi depozitate în siguranță și nu se lovesc între ele.
Cu un dispozitiv de tăiat folie în sertar, puteți tăia rapid și eficient folia de aluminiu și folia alimentară la lungimea dorită.
10. Testați planul în practică
Când cumpărați o mașină nouă, este esențial să faceți un test drive. Acest lucru este valabil și pentru o bucătărie nouă, mai ales că aceasta se încadrează adesea în același buget. La Blum, dumneavoastră puteți experimenta bucătăria dorită în faza de proiectare. În multe dintre showroom-urile noastre, reproducem planul bucătăriei dumneavoastră la scară 1:1 cu corpuri mobile. Astfel, înainte de a cumpăra bucătăria, vă puteți face o idee despre dimensiuni, fluxuri de lucru și eventualele puncte critice și vă puteți adapta planul bucătăriei în consecință. Acest lucru vă oferă o siguranță suplimentară înainte de investiție – și vă apropie cu un pas mai mult de bucătăria visurilor dumneavoastră.
)
Mai multe despre test-drive-ul bucătăriei
Pe scurt: Cum să vă planificați bucătăria de vis
Observați-vă cu atenție obiceiurile de cumpărături și de gătit, înainte de proiectare, pentru a putea adapta noua bucătărie exact nevoilor dumneavoastră – de la spațiul de depozitare și suprafața de lucru până la compartimentarea interioară a sertarelor.
Proiectați dulapurile de bucătărie având în vedere spațiul de depozitare și funcționalitatea: discutați cu tâmplarul sau cu studioul de bucătării despre soluții inovatoare pentru dulapuri și optați pentru extrageri și sisteme de ridicare în locul ușilor, pentru a asigura vizibilitate și libertate de mișcare.
Împărțiți bucătăria în cinci zone – , depozitare, păstrare, curățenie, preparare, precum și gătit și copt – și asigurați-vă că procesele se desfășoară eficient în cadrul acestor zone prin amplasarea inteligentă a dulapurilor, electrocasnicelor și ustensilelor.
Adaptați înălțimea suprafețelor de lucru la înălțimea bucătarului care petrece cel mai mult timp în bucătărie.
Nu uitați să luați în calcul și confortul dumneavoastră – de exemplu, prin susțineri la deschidere și ajutoare practice.
Vă rugăm să programați la showroom-ul Blum din Dornbirn un „test-drive”, pentru a testa planul în practică și a verifica cele mai mici detalii.
)