Yemek hazırlamak artık çok kolay: Buna uygun dolap size yardımcı oluyor
Mar 2022Ana tezgahı nereye koyalım
Planlamada nelere dikkat edilim
İş akışlarını nasıl kolaylaştıralım
)
Yemeği hazırlamak çok fazla zaman alır. Blum ihtiyaç araştırmalarının sonuçları, yemeği hazırlarken doğrudan en çok kullanılan alanların eviye ve ocak olduğunu gösteriyor. Örneğin sebzeler önce yıkanıyor, sonra doğranıyor ve sonunda da tencereye konuyor.
Çalışmak için geniş alan
Yemek pişirirken sadece zamana değil, halledilmesi gereken küçük küçük işler için de yere ihtiyaç vardır. Eviye ve ocak birbirine çok yakın yerleştirilmişse yemeği hazırlamak için yeterli alan kalmaz. Sebze doğranıyor, hamur yoğruluyor, dereotu maydanoz kıyılıyor. Kesme tahtası, bıçak, kap, süzgeç, kase; işin farklı aşamalarında çeşit çeşit eşya kullanılıyor.
Bu nedenle Blum uzmanları, eviye ile ocak arasında yaklaşık 90 cm mesafe olmasını öneriyor. Böylece, kesme tahtası, bıçaklar, kaseler ve malzemeler için yeterli alan oluşuyor.
)
Bıçaklardan tahta kaşıklara ve rendelere, kaselerden malzemelere ve baharatlara kadar, yemek hazırlarken gerekli olan her şey tezgaha yakın olmalıdır.
Doğru tasarlanmış alt dolaplar, tüm bu gereçler için yeterli saklama alanı yaratır ve pişirirken etkin iş akışları sağlar.
)
Mutfağınızı en iyi şekilde işte böyle organize edersiniz
Yemek hazırlamak için ideal çalışma alanı
Mutfakta, boş yere mesafe katetmeyi önlemek ve böylece zamandan tasarruf etmek için iş akışlarını iyi organize etmek temel olandır. Mutfağı planlarken, yemeğin hazırlanma sürecinde optimal bir akış sağlamak için aşağıda sıralanan unsurlar dikkate alınmalıdır:
Tezgah, ideal olarak eviye ile ocak arasına merkezi yerleştirilmelidir. birbiriyle ne kadar iyi kombine edilirse mutfakta o kadar rahat çalışılır.
Tezgah, karmaşık tarifler için bile yeterli alan sunmalı; yaklaşık 90 santimetre genişlik idealdir. Ancak, her hâlükârda minimum 80 santimetre olması gerekir, ki rahatsız edici kısıtlamalar olmadan yemek hazırlanabilsin.
Alt dolaplar, sadece pişirme takımını değil, kaseler veya süzgeçler gibi havaleli eşyaları da alacak kadar geniş olmalı.
Blum, pişirme takımının hep el altında olması için, arkasında raflar olan kapaklar yerine iç düzenlemeli çekmeceler ve derin çekmeceler tasarlanmasını öneriyor.
Tezgah için dolap
Blum ihtiyaç araştırmasından elde ettiğimiz deneysel değerleri ve sonuçları bir mobilyada bir araya getirmek, bizin memnuniyetle üstlendiğimiz bir zorluk. Sonuçta, neyin gerçekten işe yaradığına mutfak alıcıları karar veriyor.
Blum’un, örneğin , veya gibi çekmece box sistemleri ile alt dolaplar esnek genişliklerde tasarlanabiliyor. Böylece, daha mutfak planlanırken eşyaların miktarı dikkate alınmış oluyor.
)
Konsept nasıl uygulanıyor
Bu pratik mutfak dolabı, yemek hazırlarken gerekli olan küçük ve büyük tüm yardımcı gereçler için 4 katlı düzeyde yeterli alan sunuyor.
)
Bıçaklar, çırpıcılar, sarımsak eziciler, rendeler ve soyma bıçakları gibi önemli tüm mutfak gereçleri en üst çekmeceye ve dolayısıyla hep el altında olacak şekilde yerleştirilir. Maksimum 9 bıçak, bıçaklıkta güvenli saklanır.
)
Üstten ikinci çekmeceye, Blum’un pratik folyo kesicisi içinde streç ve alüminyum folyo gibi daha nadir kullanılan eşyalar yerleştirilir. Bu sayede, hazırlanmış yemeklerin üstü hemen kapatılır.
)
Üstteki yüksek derin çekmece, açık erzaklar için yeterli yer sunar. Un, pirinç, makarna dolu saklama kapları veya açık paketler, esnek kullanılan iç bölümlendirme sistemleri sayesinde mobilyanın içinde güvenli durur ve çekmece açılırken devrilmez.
)
Alt derin çekmecede, bu alanda eksik olmaması gereken süzgeçler, salata kaseleri veya karıştırma kapları gibi havaleli eşyalar için geniş yer vardır.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Genel bakış: Yemek hazırlamak artık çok kolay
Tezgah, mutfağın kalbidir.
Etkin iş akışları sağlamak için eviye ile ocak arasına yerleştirilir.
Rahat çalışabilmek için ideal olarak 90 cm genişlik ile tasarlanması gerekir.
Tezgah altı derin çekmeceler içine pişirme takımı, açık erzaklar ve de kaseler veya süzgeçler yerleştirilir.
Esnek iç bölümlendirme sistemleri, açık gıdalar için rahat bir görüş ve güvenli saklama sağlar.
Örneğin bıçaklık veya streç ve alüminyum folyo için folyo kesici gibi Blum’un pratik mutfak yardımcıları, mutfaktaki günlük yaşamı kolaylaştırır.
Alt dolaplar, daha fazla konfor için elektrikli veya mekanik hareket destekleri ile donatılabilir.