Çok küçük alanda yemek pişirmek

5 dakika

Feldkirch, Avusturya

Küçük bir mutfaktan maksimum faydalanmak için çok sayıda akıllı imkan vardır. Sadece 4 metrekarelik bir mutfak bile, yaşamak ve yemek pişirmek için ihtiyacın olan her şeyi içine yerleştirebileceğin gerçek bir alan mucizesine dönüşebilir.

Akıllı saklama alanı çözümleri sayesinde kullanışlılık

Mutfak planlamasında sadece iş akışları dikkate alınmaz; akıllı dolap çözümleri ve geliştirilmiş saklama sistemleri sayesinde mutfak daha işlevsel ve aynı zamanda da kullanışlı olur. Sunucu Eric Schroth bunun, bir film seti olarak kurulmuş dairede de geçerli olduğunu gösteriyor.

IMG3006

Sadece bir çekimden fazlası

Blum’un 22 metrekarelik dairesinde şu an çekim yapılmıyor, ama birinin kendince büyük planları var: Eric, 4 metrekarelik mutfakta, sevgisini kimseye değişmeyeceği kişi için yemek hazırlamak istiyor.

Plan22qmWohnungKüche4qm

Göz alabildiğince depolama alanı

Sempatik Kölnlü, mini daireyi zaten daha önce baştan aşağı inceledi ve saklama alanını geliştiren sayısız çözüm keşfetti. “Ben, mevcut saklama alanının mükemmel kullanıldığını ve örneğin dar dolaplar ile bir santimetrenin bile boşa harcanmadığını biliyorum.” Böylesine küçük bir dairede uzun mesafeler katedilmiyor; Eric, ortalığı toplarken bile işin çabucak bittiğini fark ediyor.

Standbild004

Geniş çekmeceler ve iç bölümlendirme sistemleri, Eric’e rahat bir görüş sağlıyor.

Standbild005

Ayakkabılıklı SPACE TOWER sayesinde tüm ayakkabılara kolay erişiliyor.

Standbild007

Dışarı çekilebilen dolap askı çubuğu ile Eric’in tüm gömlekleri hep elinin altında duruyor.

Mini mutfak zorlu bir testten geçiyor

Ama Eric, şimdi tam olarak bilmek istiyor ve avokado beyaz sos ile karidesli makarnasını pişiriyor.

IMG3007

Her büyüklükteki mutfak için mümkün: Optimal iş akışı

Küçük olsa bile bir mutfakta, tek tek alanların birbiriyle koordine edilmesi gerekir. Daha planlama aşamasında erzakların nereye yerleştirileceği, hangi alanda iş yapılacağı ve mutfak yardımcılarının kolay erişilebilir olması dikkate alınmalıdır. Böylece, işi yapmak kolaylaşır, mesafeler kısa kalır ve workflow daha iyi işler.

Eric, makarna pişerken avokadoyu ve sarımsağı soyup doğruyor ve beyaz peyniri küp küp kesiyor. Elektrikli açma desteği SERVO-DRIVE, doğrudan eviyenin altında duran çöp kovaları ile çöpü atmasına yardımcı oluyor. Burada da kalça veya dizle, şöyle bir hafifçe vurmak yetiyor ve eviye altı dolabı, sanki sihirli bir el değmiş gibi açılıyor.

İyi bir hazırlık yolun yarısı demek

Sunucu, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırdığı malzemesini, el blenderinden geçirerek krema kıvamına getiriyor. Sonra her şeyi buzdolabına koyuyor, hazırlığını tamamlıyor. Buzdolabı, tezgahın tam karşısına yerleştirilmiş; böylelikle Eric, her şeyi hemen soğutuyor.

Annesi gelir gelmez, Eric’in sadece karidesleri zeytinyağında çevirmesi, makarnaya avokadolu beyaz sosu dökmesi ve beraber karıştırması ve de ince kıyılmış safran ile süslemesi gerekiyor – hazır!

Mutfak ister büyük ister küçük olsun, her şeye kolay erişildiği zaman iş akışı saat gibi işliyor.

Daha iyi erişim için işlevsel dolaplar

Eric’in işi bu kadar çabuk bitince, masayı süsleyerek hazırlamaya yeterli zamanı kalıyor. Masadaki gizli saklama alanı, amerikan servis seti için en uygun yer. 30 yaşındaki sunucu, iç bölümlendirme sistemleri sayesinde düzenli çekmecede çatal bıçak takımını hemen buluyor. Eric, Blum’un baza basamağı SPACE STEP ile üst dolapta duran şarap bardaklarına zahmetsiz uzanıyor.

Standbild009

Çatal bıçak takımı ve pişirme gereçleri, kaşıklık kutularında düzenli duruyor

IMG3008

Baza çözümü ile Eric bir anda 15 santim uzuyor

IMG3009

Kalkar kapak aksesuarı AVENTOS HK top sayesinde şarap bardakları hemen el altında. 

Eric’in en önemli hazinesi

Hazırlıkları bittikten kısa süre sonra Eric, annesi Elisabeth’i gerçekten de 22 metrekarelik dairede ağırlıyor. Moderatör, “Anneler gününde ne yazık ki evde olamayacaktım, bu yüzden ben de annemi buraya davet ettim ve onun için yemek pişirdim. Bu bizim geleneğimiz; ama bu yıl yemeği Vorarlberg’e taşıdık”, diye anlatıyor.

Standbild012

Hayrete düşüren dolap çözümleri

Elisabeth Schroth, “Eric beni Avusturya’ya davet ettiğinde şık bir restorana gideceğimizi düşündüm. Bir film setinde yemek yiyeceğimiz hiç aklıma gelmedi” diyor ve ekliyor: “Buranın 22 metrekare olduğunu insan anlamıyor, sanki daha büyükmüş gibi duruyor. Burada her yere sadece dokunuyorsun ve çekmeceler açılıyor; bence harika. Ve her milimetre gerçekten kullanılmış; bu mükemmel.”

ME189853_AA_FOT_FO_BAU_#SALL_#AMC_#V1
Burada her şey mükemmel çözümlenmiş. Bu kadar küçük bir alanda bu kadar çok akıllı çözüm bugüne kadar hiç görmedim

Sonuç

Eric de hayran kalıyor: “Bugüne kadar pek çok şey yaptım, ama film seti olarak kurulmuş bir dairenin 4 metrekarelik mutfağında yemek pişirmek tamamen farklı bir deneyim oldu. Akıllı bölünmüş alanlar ve destekleyici çok çeşitli çözümler sayesinde her şey mükemmel gitti”, diyor son olarak şovmen. Bu arada: Avokado beyaz sos ile karidesli ve ince kıyılmış safranlı makarnayı anne Schroth çok beğeniyor. Bu yemeği daha sonra pişirmek isteyenler, tarifini direkt buradan indirebilirler. Şimdiden kolay gelsin!

FirstSpirit_1566473512569IMG_8744

Bu da ilginizi çekebilir