В гостях у зіркового кухаря Роджера ван Дамма
3 хвилини
Сінт-Ніклас, Бельгія
Його композиції – це справжні витвори мистецтва: нідерландський зірковий кухар Роджер ван Дамм бавиться з кольорами, формами і смаками, як ніхто інший. Одного дня ми зустрілися із шеф-кухарем ресторану Het Gebaar із Антверпена на виставковій кухні бельгійського партнера Blum – Van Hoecke.