Christina 给我们讲述了烘焙世界的诞生过程。
探访 Christina 的烘焙世界
4 分钟
萨尔茨堡 Tamsweg
35 岁的 Christina Bauer 是来自萨尔茨堡乡下的普通人，是烘焙爱好者，也是网红。她在互联网上抒发自己对家庭烘焙的热爱，吸引了数以千万计的粉丝，还出版了几本书。她全新打造的“烘焙世界”秉持传统与现代相结合的设计理念，将面包店、舒适的咖啡馆、办公室以及仓储和发货中心集于一身。我们拜访了 Christina 并探索了她的烘焙世界，可谓是大开眼界！
统一的装修理念
一走进 Christina 的烘焙世界，新鲜出炉的面包所散发出的香味扑面而来。我们能立刻感受到Christina 对这个地方所倾注的爱，细致入微、富于地方特色的设计让这里洋溢着幸福的气息，不禁让每个烘焙爱好者心跳加速。实木家具营造出舒适的氛围，使用起来也十分实用。传统的装修风格与女主人在数字世界里的活跃形成鲜明对比。
每天都有很多人慕名前来拜访 Christina 在萨尔茨堡 Tamsweg 打造的烘焙世界。
这是一个将销售区、咖啡馆、展示厨房、办公室和仓库集于一身的综合体。
“木工是我家多年的老朋友，这里所有的家具都是他设计和制造的。几年前，他就给我家装修过厨房和度假公寓。”Christina Bauer 介绍说。“我们仔细考虑了如何划分空间。我们在经营中对各流程的运作积累了很多经验，因此很快就确定了各个分区的位置。”她接着解释道，
“我们的木工和 Blum 百隆合作了很长时间——我们家所有家具都用的是 Blum 百隆的五金件。”
Christina 给我们讲述了烘焙世界的诞生过程。
烘焙世界的装修风格反映了她的个人品味。实木制成的柜体单元与黑色的钢制件组合起来，象征着现代与传统的结合。“实木家具坚固、高品质、持久耐用。例如，如果一个面板损坏了，修理或更换起来很容易。”她解释说。
烘焙世界的中心是宽敞的展示厨房，就在面包店销售区的旁边。在展示厨房里，Christina 向来访者现场演示烘焙过程，传授技巧和诀窍，就她最钟爱的烘焙话题进行面对面的交流。
展示厨房不光是烘焙演示的理想场所，这里烘烤的蛋糕和面包也会供咖啡馆贩卖。
细节考虑周全的展示厨房
Christina 很清楚：“烘焙时最理想的情况是，所有器皿都摆放得井井有条，想用时就能立即拿到手。她特别为我们烤制了新鲜的面包，并向我们展示了她在展示厨房中最喜欢的设备。在宽敞的实木抽屉里，她总是能一下子就找到大大小小的烘焙工具。
小型烘烤工具，如面包模具等井然有序地摆放在实木抽屉里。
由于厨房也为咖啡馆的客人提供餐饮服务，所以这里也有充足的收纳空间来摆放餐具和玻璃杯。有了带大号面板的AVENTOS HF 爱翻®上翻折叠门，眨眼间就可以把早餐桌布置好，让客人们舒适地坐下来喝一杯咖啡。
大量玻璃杯和咖啡杯隐身在装配有 AVENTOS 爱翻®上翻门系列上翻门五金件的宽大吊柜里。
Christina 把碗和盘子方便地放进轻盈滑动的实木抽屉里。
注重地区性和可持续性
地区性和可持续性是 Christina 特别关注的话题。她的烘焙世界与当地磨坊合作，有多款面粉在店内销售。面包店本身就设有一间磨坊并提供不计其数的烘焙原料，如各种谷物，它们都采用无包装的散装售卖模式，店内可以为顾客们提供现磨服务，顾客再用自己的容器带走。
顾客们可以用自己的容器来盛装各种谷物，想买多少装多少。
在厨房里，高柜SPACE TOWER 高柜内抽配有可单独拉出的内抽，起到储藏室的作用。所需的面粉、烤麦芽和香料拿取起来十分方便。
对于像 Christina 这样的烘焙专家来说，一目了然、井井有条的秩序是必不可少的。
巧妙的细节，助力繁忙的日常生活
揉面团时，手上总是会沾满面粉或面团碎屑。垃圾抽屉，配备SERVO-DRIVE 电动碰碰开，只需轻触即可打开，是 Christina 一旦用过就再也离不开的实用细节。
通过 SERVO-DRIVE uno 单元柜电动碰碰开实现的这种轻触即可打开的电动开启方式对于垃圾抽屉来说特别实用，有了这个功能，手上的面粉就不会糊在面板上了。
基座解决方案SPACE STEP 摘云台®是咖啡馆女性工作人员的心头好。“我们的一位女同事个头比较矮。这个想法是她提出的，这样她就可以轻松地给大咖啡机补充咖啡豆了。现在每个人都喜欢这个台阶。”Christina 笑着说。
内置的基座踏板让填充咖啡机的工作变得愉快轻松——即使是身材矮小的员工也能轻松完成。
展示区和收纳空间合二为一
实木的销售台也是定制的。低调内敛的抽屉创造出巨大的收纳空间，可以将商店里贩卖的商品尽数储存在内，虽然装得满满当当，但滑动起来仍然轻盈流畅，内里收拾得整整齐齐。
集成在销售台的实用收纳空间——为面包店量身打造的解决方案。
新项目已经在进行中
在打造了全新的烘焙世界后，Christina 并没有就此止步。满脑子新点子的她已经在筹备下一个大项目：在线烘焙课程，一步步指导她的粉丝亲手烘焙美食。
你最喜欢自己的烘焙世界哪一点？Christina 没有多加犹豫便脱口而出：“自然是我的团队，我有一只最棒的团队，在整个烘焙世界里，团队才是最重要的。如果没有他们每天勤勤恳恳、尽心尽力地工作，烘焙世界不会取得成功。”她的言语中透露出对自己团队的自豪。
Christina 和她的团队热烈欢迎所有前来拜访烘焙世界的人。
您可以在我们的 Blum Inspirations 百隆灵感家杂志上找到更多相关内容，关于 Christina 是如何走上今天的道路的、关于她多变的烘焙理念、以及她美味的三股辫吐司独家配方。该杂志每年出版一次，内容丰富详实，涵盖了居住空间设计、餐饮文化和家具世界最新趋势等主题。
