Die Rückkehr der Speisekammer

November 25KücheStauraum
Vor gar nicht allzu langer Zeit gehörte sie in so gut wie jedes Haus in Mitteleuropa: Die Speisekammer. Mit dem Aufkommen von Kühlschränken und Gefriertruhen verlor sie jedoch zunehmend an Bedeutung. Dabei hat die Speisekammer durchaus ihre Daseinsberechtigung. Und richtig umgesetzt wirkt sie dabei außerdem richtig modern.

Es klingt paradox, aber ausgerechnet die moderne, offene Küche bietet den perfekten Rahmen für das Comeback der Speisekammer: Denn nichts ist lästiger, als wenn umherstehende Vorräte und überquellende Regale die Ästhetik des aufgeräumten und durchgestylten Wohn-Essraums stören. Hier bietet sich eine Speisekammer an – im besten Fall mit einem gut versteckten Eingang, der sich nahtlos in die Optik der Küche einfügt. Blum Inspirations stellt eine Küche vor, die nicht nur praktisch ist, sondern auch die Speisekammer schick integriert.

Inselküche mit Extra

Auf den ersten Blick wirkt sie wie eine ganz normale Inselküche. Die Speisekammer ist nämlich geschickt versteckt: Mit Hilfe von nach innen öffnenden Scharnieren, ist statt einem Hochschrank eine Möbeltür verbaut, die sich nahtlos in das grifflose Gesamtbild der Küche einfügt. Mit leichtem Druck öffnet sich die Tür und gibt den Weg frei zur Speisekammer.

Hier befindet sich großzügiger Stauraum. Vor allem der große Vorratsschrank SPACE TOWER bringt jede Menge Platz und Komfort. Denn im Gegensatz zu klassischen Regalböden in Speisekammerschränken sind dank der verbauten Schubladen bei SPACE TOWER auch die hinteren Staugüter problemlos erreichbar.

Aufgeräumt...

...und jede Menge Stauraum

Durchreiche für alle Fälle

Sind die richtigen Vorräte ausgewählt, hilft eine weitere Verbindung zum vorderen Teil der Küche: eine praktische Durchreiche. Mit dem Pocketsystems REVEGO und einem Tablar können Lebensmittel ganz schnell vom hinteren Teil in den vorderen wandern.

Das ist vor allem nach dem Wocheneinkauf praktisch: Während trockene Zutaten wie Mehl oder Nüsse in den SPACE TOWER und Gefrorenes in den Eisschrank in der Speisekammer kommen, wird alles, was gekühlt werden muss, auf den Tablar gestellt und kann bequem auf der anderen Seite in den Kühlschrank der Küche geräumt werden. Der Tablar dient hierbei auch als komfortable Ablagefläche während des Einräumens.

Die Durchreiche mit Tablarauszug macht den Transport von Vorräten und Küchengeräten von der Speisekammer in die Küche ganz einfach.

REVEGO als Tür für die Durchreiche versteckt diese perfekt und lässt sich mit wenigen Handgriffen bequem öffnen und wieder verschließen.

Die nach innen öffnende Speisekammertür ist so konzipiert, dass sie mit Beschlägen aus dem Blum-Standardprogramm realisiert werden kann. Es lässt sich sogar noch ein kleines zusätzliches Regal hinter der Tür integrieren.

Tipps und Tricks für die perfekte Speisekammer

  • Ein offener Vorratsschrank mit Schubladen bringt Ordnung und noch mehr Stauraum

  • Eingangstür so planen dass sie nicht den Lagerraum und Wege blockiert

  • Lebensmittel, die oft benötigt werden, nahe der Tür und in Griffhöhe platzieren

  • Abstellmöglichkeiten für Einkäufe einplanen, für einfacheres Befüllen

  • Dunkles und kühles Klima sorgt für die optimale Haltbarkeit der Lebensmittel

  • Für kurze Wege die Speisekammer in direkter Nähe zur Küche einplanen

Lohnt sich eine Speisekammer für mich?

Ob sich eine Speisekammer lohnt, ist eine ganz individuelle Entscheidung. Neben den ästhetischen Ansprüchen spielt dabei vor allem der Platzbedarf eine entscheidende Rolle. Nicht jedes Haus oder jede Wohnung bietet genug Platz für eine Speisekammer. Ein überirdischer Vorratsraum kann im Neubau jedoch eine günstigere Alternative zum kostenintensiven Keller sein. 

Die Entscheidung für oder gegen eine Speisekammer hängt auch von den Einkaufsgewohnheiten ab. Diese ergeben sich zum Teil aus kulturellen Eigenheiten. So wird in Asien zumeist frisch auf dem Markt eingekauft und die  Lebensmittel gleich verarbeitet, während in Australien oder Neuseeland aufgrund großer Distanzen seltener eingekauft und darum größere Vorräte angelegt werden. Als Faustregel gilt: Je mehr Vorräte angelegt werden, umso größer muss der vorhandene Stauraum sein und umso eher rentiert sich eine eigene Speisekammer. 

Alle Details auf einen Blick:

  • Versteckte Speisekammern unterstützen den aufgeräumten Look moderner Küchen

  • Möbeltüren als Eingangstüren fügen sich nahtlos in die Optik von Küchen ein

  • Vorratsschränke mit Schubladen bringen mehr Platz und alle Staugüter können gut erreicht werden

  • Eine Durchreiche als Verbindung zur Küche erleichtert die täglichen Arbeiten wie das Einräumen von Einkäufen

  • Ob sich eine Speisekammer lohnt, ist eine individuelle Entscheidung und hängt von verschiedenen Faktoren (Ästhetik, Platzbedarf, Einkaufsgewohnheiten, usw.) ab

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