適切なキッチンの形状を見つける
2025年9月キッチンの適切な形状が重要な理由
キッチンの形状にはどのようなものがあるか
これについてのニーズ調査の結果は
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キッチンで快適に過ごすには、キッチンの形状が重要な役割を果たします。キッチンで重要なことは、調理中にスペースをできるだけ効率的に活用し、移動距離を短くすることです。ただし、最終的はこれは個人が決めることであり、満足のいくものを選ぶことが重要です。
したがって、以下の質問が重要になります。
全体としてどれくらいのスペースが利用できますか？さらに身体的な制限 (車椅子用のスペースなど) のためのスペースを考慮する必要がありますか？
スペースの状況はどのようですか (設置済みのコンセント、 部屋のサイズ、ドアや窓)？
どのくらいの作業スペースと収納スペースが必要ですか？キッチン以外の収納スペース (パントリーや地下室など) も利用できますか？
キッチンでは通常 何人が (同時に) 料理しますか？
予算はどれほどですか？
自分にとって最も魅力的な外観はどのようなものでしょうか？
キッチンの形状
キッチンの形状は無数にありますが、基本的には以下の6つの基本タイプに分類されます。
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一列型キッチン：一列型キッチンは、ほとんどあらゆる住居に採用できる、安価で省スペースのキッチン形状です。キャビネットや家電へのアクセスは容易です。
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二列型キッチン：このキッチンタイプは、2つの対向するキッチンユニットで構成されます。この形状は、例えばドアや窓により仕切り壁が2つしかない場合に採用され、小さな部屋に適しています。
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L型キッチン：L型キッチンは、2つの連結されたキッチンユニットで構成され、合わせてL字が形成され、これは最も一般的なキッチンのバリエーションです。ほぼあらゆる部屋に導入でき、オープンなリビングコンセプトや複数の人が同時に調理するケースにも適しています。
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アイランド型キッチン：アイランド型キッチンは、一列のキッチンユニットとアイランドで構成されています。このキッチンデザインは、特に近年ますます人気が高まっており、オープンなリビングスペースでよく採用されています。アイランドには座席が設けられることが多く、キッチンが部屋の社交の中心となります。
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U型キッチン：、3つの連結されたキッチンユニットで構成され、合わせてU字を形成します。十分な作業スペースと収納スペースが提供されます。
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G型キッチン: G型キッチンは、部屋のほぼ全体をキッチンユニットで囲み、十分な作業スペースと収納スペースを提供します。オープンキッチンでは、一列を両側からアクセスできる「ペニンシュラ」として使用することもできます。
ニーズ調査によると
どのキッチンが最も実用的であるかについては、さまざまな意見があります。そこで、ニーズ調査を活用し、ブルムは各キッチン形状の効率をわかりやすく比較しました。ここでの効率とはどういう意味でしょうか？キッチンでの典型的な作業での移動距離を調査しました。短いほど効率的であることは確かです。 さまざまなキッチン形状を比較するために、同じキャビネットを設置しました。
効率性に基づいたキッチン形状のランキング：
U型キッチン：すべてのものに数歩で届くため、最も効率的なレイアウトです。
アイランド型キッチン：アイランド型キッチンも非常に効率的です。U型と比較すると、移動距離はわずか2％ (シンクがアイランドにある場合)、または8％ (シンクがキッチンユニットにある場合) 長くなります。
G型キッチン：U型に比べて移動距離の増加は6％だけで、非常に効率的です。
二列型キッチン：二列型キッチンでは、移動距離は約11％長くなります。
L型キッチン：L型キッチンは移動距離が約23％長く、U型よりも効率が大幅に低下します。
一列型キッチン： キッチン家電は列に沿って並んで配置されているため、頻繁に往復する必要があり、歩数は平均で40％増加します。
移動距離を短くすること関するさらなるヒント：
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「スレッド研究」と呼ばれる手法を用いて、ブルムはキッチンの日常的な使い方を調査しました。この調査のために、仮想被験者の足に糸を結びつけて、キッチンでの動線および動作を理解できるようにしました。これは、最も効率的なキッチンレイアウトを決定するのに役立ちます。
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すべて形状の一覧：
一列型キッチン：安価で省スペースですが、移動距離の点では最も効率が悪い設計です。
二列型キッチン：小さなキッチンスペースに最適で、効率は中程度です。
L型キッチン：ほぼあらゆるタイプのキッチンに実装できますが、あまり効率的ではありません。
アイランド型キッチン：オープンな住空間に最適で、非常に効率的です。
U型キッチン：最も効率的なキッチンデザインです。作業スペースと収納スペースが十分確保できます。
G型キッチン： 作業スペースと収納スペースが十分で、非常に効率的です。