U型キッチン：このキッチン形状の詳細情報

U型キッチンは、3つの連結されたキッチンユニットが「U」字型に並びます。これらは通常、隣接する壁に配置されますが、片側をオープンスペースとしてアイランド型キッチンまたはカウンターとしても使用できます。

どちらのタイプも、U型キッチンには十分な作業スペースおよび収納スペースがありますが、スペースを無駄にしないためには、コーナーに適切なソリューションを見つける必要があります。さらに、調理スペースを広く確保し、ドアや引出がぶつからないように、キッチンの両側に十分な距離を確保する必要があります。 

ブルムのニーズ研究の結果によると、U型キッチンが最も効率的なキッチンレイアウトです。他のキッチン形式と比較すると、U型キッチンの動線は最短

例：実験では、一列型キッチンでは平均40％歩数を増やす必要がありました。この追加分を換算すると、年間3回以上のマラソン走行距離に相当します。

ただし、自宅のキッチンでは部屋の大きさや既存の配管状況によって結果が異なる場合があります。個人の好みも当然影響します。したがって、最も効率的なキッチンが必ずしも完璧な選択とは限りません。