在专业面包店：用于收纳烘焙用品的柜子
2022年3月什么时候才能拥有自己的烘焙用品橱柜
厨房里有哪些可用空间
轻松实现物品收纳整齐且一目了然的目标
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蛋糕模具和饼干模具、烤盘和面团刮刀、发酵篮、糖筛、裱花嘴等：对于热爱烘焙的面包师来说，任何时候都不会缺少材料。
烘焙设备应该放在哪里？
是不是经常碰到这种情况：
通常，烘焙模具会堆在地柜甚至烤箱中。每次使用时都必须将物品全部清空，因为要找的用具就在最里面。
面粉和砂糖、糖粉、糖霜还有翻糖等胡乱堆放在备用食品柜中的一个贴有“烘焙原料”标签的大容器里。在这种情况下，翻找的时间几乎比实际烘焙的时间还要长。
你深信去年圣诞节在橱柜里找到了最后一瓶柠檬香精，而需要用它的时刻却找不到了。
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烘焙爱好者的专用橱柜
Blum 百隆人体工程学专家一致认为，设计一个专门收纳烘焙原料的橱柜是值得的。
烘焙专用橱柜不仅为烤盘、烤网和烘焙模具等笨重的工具提供了收纳空间，还为配料甚至小型烘焙工具（如擀面杖或刮刀）提供了收纳空间。这个设计方案为烹饪爱好创造了专属储存空间，也使烘焙人员对所有物品一目了然。
1在大厨房里
如果有足够的空间，则可以专门设计一个柜子收纳烘焙用品。除了可用空间外，个人需求也是设计的依据。这种橱柜的宽度可在 40 cm 至 60 cm 之间。根据需求调研的结果，Blum 百隆建议无论如何都要使用带抽屉的橱柜。
与其他橱柜的实际应用情况相同，用这种橱柜可以快速找到并拿取用具和配料。
该橱柜的理想位置是在主操作区和烤箱附近。
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清晰划分，更有条理
理想的解决方案是，橱柜顶部有一个抽屉，下面是一个高抽，高抽的面板后还藏有一个内低抽。
这种组合所使用的内分隔件依据储藏物而定。所有物品都区分得清清楚楚，并且稳妥地存放在抽屉中。这一点对于已开封的食品尤其重要。
这种划分方式使面板看起来清新简约，储存空间也被充分利用来存放烘焙所需的一切。
下面是一个划分储藏物的真实例子：
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橱柜上方的抽屉：这里用来存放最重要的配料、各类面粉、蛋糕装饰品和糖霜。额外的内分隔件可确保物品一目了然并稳妥存放，因此打开抽屉时不会翻倒。
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高抽：这里用来直立存放烤盘和烘焙模具。抽屉的中隔板确保物品收纳井井有条、稳定不倒。
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饼干模具或擀面杖等扁平物品可以存放在其他内低抽中。
2在小厨房里
小厨房没有空间放置烘焙专用的大橱柜，但烘焙用品可与其他配料和烹饪用具一起存放在主操作区下方的地柜中。在这里，最佳解决方案也是带抽屉的橱柜。
Blum 百隆 是节省空间的不二之选，这款窄版产品将最小的缝隙利用起来，以收纳烤盘。
在这里，最实用的设计是将该橱柜置于主操作区附近距离烤箱较近的位置。这样一来，烘焙期间既可以快速获得所需的一切，又可以随时关注烤箱的状态。
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作为烘焙专用橱柜，SPACE TWIN 窄抽可以安装在柜体宽度 15 cm 以上的橱柜中。因此，它适合安装在狭窄的厨房以及炉灶旁的缝隙中。上层带有较低侧板，适合存放擀面杖、烤箱纸、刷子或模具。下层的侧板较高，适合直立存放烤盘和模具，平稳且一目了然。
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概览：烘焙用具柜
业余烘焙师会不断收集大量用具和配料。专门设计一个橱柜用于存放烘焙用品，确保物品收纳整齐且一目了然。
Blum 百隆需求调研的结果表明，带抽屉的橱柜是实现这一目的的理想选择。低抽里的所有物品一目了然，而且垂手可得。
最理想的方式，是将这个橱柜放置在主操作区附近距离烤箱较近的地方。
Blum 百隆的 AMBIA-LINE 乐比翼®内分隔件系列或 ORGA-LINE 内分隔件系列等实用内分隔件系列可确保烤盘和配料平稳直立，并且能被迅速找到。
在小厨房里，推荐使用窄柜体 SPACE TWIN 窄抽作为解决方案：这款可完全拉出的橱柜配有抽屉，可以安装在柜体宽度 15 cm 以上的橱柜中。
为了创造更多烘焙舒适体验，还可为橱柜配备电动或机械开启支持产品。