Preparación de los alimentos simplificada con el armario adecuado
mar 2022Cuál es el mejor lugar para la superficie de trabajo principal
Qué aspectos se deben tener en cuenta en el momento de la planificación
Cómo simplificar aún más los procesos de trabajo
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Al cocinar, la preparación de los alimentos lleva particularmente mucho tiempo. Los resultados del estudio de necesidades de Blum han demostrado que la mayoría de las actividades que se realizan para preparar los alimentos están directamente relacionadas con el fregadero y la vitrocerámica. Por ejemplo, las verduras se lavan, después se cortan y, por último, se colocan en la olla.
Mucho espacio para trabajar
Para cocinar no solo se necesita tiempo, sino también espacio suficiente para realizar todas las pequeñas tareas que se presentan. Si el fregadero y la vitrocerámica están demasiado cerca, queda poco espacio para la preparación. Se cortan las verduras, se amasa la masa y se pican las hierbas. Tablas de cortar, cuchillos, recipientes, tamices, cuencos: en cada paso de trabajo se añaden nuevos elementos.
Por eso, las expertas y los expertos de Blum recomiendan una distancia de 90 cm. Así queda espacio suficiente para la tabla de cortar, el cuchillo, el recipiente y los ingredientes.
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Todo lo necesario para cocinar debe estar cerca de la superficie de trabajo principal, desde cuchillos, cucharas mezcladoras y ralladores hasta recipientes, ingredientes y especias.
Los armarios bajos perfeccionados ofrecen espacio de almacenaje suficiente para todos estos artículos y garantizan procesos eficientes al cocinar.
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Cómo organizar la cocina de manera eficiente
La zona de trabajo ideal para preparar los alimentos
La organización de los procesos de trabajo en la cocina es esencial para ahorrar distancia y tiempo. El diseño de la cocina debe contemplar los siguientes aspectos para garantizar procesos eficientes a la hora de preparar los alimentos:
La superficie de trabajo principal debe situarse en el centro, idealmente entre el fregadero y la vitrocerámica. Cuanto mejor se combinen entre sí las , más fácil resultará trabajar en ella.
La superficie de trabajo debe ofrecer espacio suficiente incluso para las recetas elaboradas: lo ideal es un ancho de aprox. 90 cm. Siempre debe ser de al menos 80 cm para poder preparar los alimentos sin restricciones.
Los armarios bajos deben ser lo suficientemente amplios como para albergar no solo la cubertería de cocina, sino también los artículos voluminosos, como recipientes o tamices.
Para que los cubiertos estén siempre a mano, Blum recomienda utilizar cajones con divisiones internas en lugar de puertas con estantes ocultos detrás de ellas.
Un armario para la superficie de trabajo principal
Combinar la experiencia y los resultados del estudio de necesidades de Blum en un mueble es un reto al que nos enfrentamos con gusto. Por supuesto, lo que mejor funciona lo deciden en última instancia los propios compradores de cocinas.
Los sistemas box de Blum, como , o permiten diseñar muebles bajos con anchos flexibles. Esto permite tener en cuenta la cantidad de espacio de almacenaje al momento de diseñar la cocina.
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La teoría llevada a la práctica
Este práctico armario de cocina ofrece espacio suficiente en 4 niveles para todos los artículos grandes y pequeños necesarios para preparar los alimentos.
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En el cajón superior se guardan los utensilios de cocina más importantes, como cuchillos, batidoras, prensador de ajos, rallador y pelador, para tenerlos inmediatamente a mano. El portacuchillos permite guardar hasta 9 cuchillos de forma segura.
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El segundo cajón desde arriba alberga los artículos de uso menos frecuente, como el papel film y el papel aluminio en el práctico cortador de papel de Blum. La comida puede cubrirse en un abrir y cerrar de ojos.
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El alto cajón superior ofrece espacio suficiente para los alimentos abiertos. Gracias al sistema flexible de divisiones internas, los recipientes o los envases abiertos con harina, arroz o pasta se guardan de forma segura en el cajón y no vuelcan al abrirse.
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El cajón inferior ofrece mucho espacio para los artículos voluminosos, como el colador, las ensaladeras o los boles para mezclar, es decir, todo lo que no puede faltar en esta zona.
Planificación para expertos
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De un vistazo: preparación de los alimentos simplificada
La superficie de trabajo principal es la piedra angular de la cocina.
Para que los procesos de trabajo sean eficientes, debe colocarse entre el fregadero y la vitrocerámica.
Para poder trabajar cómodamente, lo ideal es que tenga un ancho de 90 cm.
La cubertería de cocina, los alimentos abiertos y los recipientes o tamices pueden guardarse en cajones bajo la superficie de trabajo.
Los sistemas flexibles de divisiones internas garantizan una buena visibilidad y el almacenaje seguro de los alimentos abiertos.
Los prácticos accesorios de cocina de Blum facilitan el día a día en la cocina, como el portacuchillos o el cortador de papel film y papel aluminio.
Para una mayor comodidad, el armario bajo puede equiparse con un sistema de movimiento asistido eléctrico o mecánico.