La cocina ergonómica: aspectos a tener en cuenta
jul 2021Los armarios en alto con puertas abatibles ofrecen libertad de movimiento y a la altura de la cabeza
Los armarios bajos con cajones garantizan orden y visibilidad
Los sistemas de movimiento asistido y ayuda en la apertura facilitan la vida diaria
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Numerosas observaciones e investigaciones del departamento de estudio de necesidades de Blum demuestran que son muchas las personas que suelen adoptar posturas incómodas al trabajar en la cocina. Cualquiera que haya tenido que introducirse en un armario bajo para sacar una olla del fondo o que haya tenido que ponerse de puntillas para alcanzar provisiones lo sabe muy bien: el problema es la falta de ergonomía.
Este error se puede corregir desde la fase de planificación. Tomar la ergonomía como base para el diseño de la cocina ofrece numerosas ventajas:
Una buena ergonomía minimiza el riesgo de sufrir lesiones y cargas físicas derivadas de la necesidad de agacharse, encorvarse o ponerse de puntillas para alcanzar elementos importantes.
Los procesos de trabajo son más rápidos y eficientes cuando los muebles y el equipamiento están diseñados para acortar las distancias y facilitar los movimientos rápidos.
Los muebles de cocina ergonómicos son la solución
En muchos casos, pueden introducirse soluciones sofisticadas ya desde la fase de planificación con el fin de garantizar procesos de trabajo eficientes y bienestar diario:
Los armarios en alto con puertas abatibles ofrecen libertad de movimiento y a la altura de la cabeza.
Los armarios bajos con cajones garantizan un fácil acceso y buena visibilidad.
Los sistemas de movimiento asistido favorecen los procesos de trabajo eficientes y prácticos.
1Armarios en alto con puertas abatibles
Problema: puertas molestas
En muchos hogares, la vajilla se sigue guardando en los anticuados armarios para vajilla, pero desde el punto de vista ergonómico son más ventajosos los armarios en alto, idealmente equipados con puertas abatibles en lugar de puertas convencionales.
La comparación lo pone de manifiesto: las puertas convencionales sobresalen ocupando espacio y estorban al usuario, que tiene que esquivarlas a cada paso. En especial, si están trabajando dos personas al mismo tiempo, resulta inevitable que se genere una situación incómoda. Por otro lado, a menudo las personas se golpean la cabeza con las puertas abiertas de los armarios.
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Solución: libertad de movimiento ilimitada
Los compases abatibles que se abren hacia arriba solucionan todos estos problemas:
Garantizan un acceso sin restricciones y una excelente visibilidad.
Si hay que cocinar con rapidez, el compás abatible puede permanecer abierto durante el proceso de preparación o al vaciar el lavavajillas y no será un estorbo.
En comparación con las estanterías abiertas, los artículos se almacenan protegidos del polvo y la grasa y, además, al alcance de la mano.
Gracias al sistema de movimiento asistido para un cierre amortiguado, los compases abatibles se cierran de modo suave y silencioso; con el sistema eléctrico, basta con pulsar un botón.
2Armarios bajos con cajones
Problema: armarios desorganizados
Hasta el día de hoy, es común encontrar armarios bajos con puertas y estantes ocultos detrás de ellas. En estos casos, al guardar artículos desde el frente, el resto de los artículos ya almacenados se deslizan hacia atrás y para alcanzarlos es necesario agacharse o arrodillarse. Esto sobrecarga la espalda y las rodillas. Si ya existe una limitación de movimiento debido a una enfermedad o a la edad, el uso de estos armarios suele suponer una gran dificultad.
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Solución: orden y organización
Desde el punto de vista ergonómico, los armarios bajos con cajones resultan más eficientes. Esto no se aplica solo a los armarios de la cocina, sino a prácticamente todos los muebles del hogar:
Un cajón puede verse completamente desde arriba. Esto elimina la necesidad de arrodillarse y hurgar en busca de artículos que se han deslizado hasta el fondo del armario.
Los sistemas de divisiones internas como u de Blum contribuyen a mantener el orden en el cajón: todo tiene su lugar y no se desliza al abrir el cajón.
Los cajones ya resultan útiles a partir de una profundidad de 27 cm, por ejemplo, en el cuarto de baño. Sin embargo, para obtener el máximo espacio de almacenaje, también se pueden planificar cajones hasta 65 cm de profundidad.
3Sistemas de movimiento asistido y ayuda en la apertura
Problema: agacharse para coger el tirador
En sentido estricto, uno no se agacha necesariamente para coger algo del compartimento inferior de un armario. El cuerpo ya se inclina al intentar abrir o cerrar un cajón con tirador.
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Solución: apertura eléctrica, cierre amortiguado
Gracias a los sistemas de movimiento asistido y ayuda en la apertura, los muebles –independientemente del diseño del tirador– se abren como por arte de magia con un ligero contacto del frente con la mano, la rodilla o el pie. Esto es especialmente práctico en la cocina, para el momento en que uno está de pie frente al fregadero con las manos mojadas u ocupadas y necesita acceder al cubo de basura.
Aquí hay diversas opciones:
BLUMOTION es un sistema de amortiguación que permite cerrar las puertas abatibles, los cajones y las puertas convencionales de forma segura y silenciosa.
SERVO-DRIVE permite abrir los cajones y las puertas mediante un contacto del frente. La amortiguación también está integrada para poder cerrar todo de forma suave y silenciosa. También puede utilizarse como solución independiente para la nevera o el lavavajillas.
TIP-ON BLUMOTION es la variante mecánica para una mayor comodidad de movimiento. Los cajones se abren aplicando presión y BLUMOTION amortigua el cierre independientemente del impulso.
TIP-ON es la solución ideal para todos los frentes de muebles sin tiradores. El frente se abre aplicando presión y puede continuar abriéndose fácilmente de forma manual. Para cerrarlo, basta con presionar el frente. - Para sistemas pocket, puertas abatibles, cajones y puertas convencionales
Ergonomía en todas las estancias del hogar
Las soluciones presentadas no sirven únicamente en la cocina, sino que también facilitan el trabajo diario en otras estancias del hogar:
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Los cajones en el armario, en especial con el sistema de divisiones internas, garantizan la buena visibilidad y el orden de los artículos pequeños, como los calcetines y la ropa interior. Si se utiliza una técnica de doblado especial, incluso las camisetas y los jerséis pueden guardarse en un cajón y extraerse con facilidad.
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En el armario del lavabo o en un armario despensa independiente –como el SPACE TOWER de Blum–, los cajones son la mejor opción para almacenar productos de cuidado, de limpieza, botiquines y accesorios.
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Los juguetes, los materiales de manualidades y la ropa de los niños pueden guardarse perfectamente en cajones. La principal ventaja: incluso los más pequeños pueden elegir su ropa por la mañana y ayudar a recoger por la noche.
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Los cajones también son prácticos para los niños mayores, por ejemplo, en las cómodas o debajo de la cama. Pueden utilizarlos para guardar sus joyas, artículos de papelería o dispositivos electrónicos. Las paredes traseras y laterales altas evitan que los objetos pequeños se caigan y desaparezcan en el interior del armario.
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De un vistazo: hogares ergonómicos
La ergonomía debe tenerse en cuenta desde la fase de planificación de una nueva cocina u otras estancias del hogar. Esto garantiza procesos de trabajo eficientes y bienestar físico.
Los armarios en alto con puertas abatibles, que se abren hacia arriba, garantizan libertad de movimiento y a la altura de la cabeza.
Los armarios bajos con cajones garantizan orden y visibilidad. Todos los artículos almacenados están a la vista y pueden extraerse fácilmente.
Los sistemas de movimiento asistido y ayuda en la apertura permiten abrir los cajones mediante un ligero contacto.
Estos principios también garantizan un mobiliario ergonómico en otras estancias, como el dormitorio o el cuarto de baño.