Trong tiệm bánh chuyên nghiệp – chiếc tủ hoàn hảo cho các phụ kiện làm bánh
thg 3 2022Là lúc thích hợp để sở hữu một tủ chuyên dụng cho dụng cụ làm bánh
Vị trí hoàn hảo trong nhà bếp
Đơn giản hóa quy trình, duy trì sự gọn gàng và ngăn nắp
)
Các khuôn bánh, khuôn cắt hình bánh, khay nướng và dụng cụ nhào bột, rổ ủ bánh, đồ rây bột đường, phun kem trang trí và nhiều dụng cụ khác: những người đam mê làm bánh luôn có đủ dụng cụ này.
Nhưng đặt hết dụng cụ vào đâu đây?
Nghe có vẻ quen thuộc?
Thường thì, các khuôn làm bánh được xếp chồng lên nhau theo cách ngăn nắp nhất, có thể là trong tủ dưới hoặc trong lò nướng. Mỗi khi cần, người sử dụng bếp sẽ phải lấy hết mọi thứ ra vì các dụng cụ mà họ cần luôn nằm sâu bên trong.
Bột, đường, kẹo rắc bánh, kem phủ và đường dẻo nằm trong hộp đựng lớn dán nhãn "nguyên liệu làm bánh" trong tủ thực phẩm. Một lần nữa, thời gian dành cho việc tìm kiếm còn nhiều hơn cả quá trình làm bánh.
Chai nước cốt chanh bạn nhớ nhìn thấy lần cuối trong tủ bếp vào dịp Giáng Sinh năm ngoái, bỗng nhiên biến mất vào đúng lúc cần dùng.
)
Một tủ chuyên dụng dành cho các tín đồ làm bánh
Theo các chuyên gia về công thái học của Blum, có tủ chuyên cất giữ nguyên liệu làm bánh là sự đầu tư xứng đáng.
Một tủ chứa đồ làm bánh không chỉ để đựng các dụng cụ lớn như khay nướng, giá và khuôn làm bánh mà còn đủ chỗ chứa nguyên liệu và các dụng cụ nhỏ hơn như cây cán bột, thìa vét bột. Thiết kế này mang lại một không gian lưu trữ chuyên dụng cho những thợ làm bánh không chuyên và giữ cho đồ đạc được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ và tiện lợi để sử dụng.
1Trong nhà bếp có không gian lớn
Nếu có đủ không gian có sẵn, một chiếc tủ được thiết kế đặc biệt cho các phụ kiện làm bánh sẽ hoàn toàn lý tưởng. Trong việc lập kế hoạch, không chỉ cần xem xét không gian sẵn có mà còn cần phải hiểu rõ nhu cầu cá nhân của từng người. Một tủ như vậy có thể được thiết kế với chiều rộng từ 40 đến 60 cm. Dựa trên những phát hiện từ nghiên cứu yêu cầu, Blum luôn đề xuất sử dụng một tủ có ngăn kéo.
Tương tự như các ứng dụng tủ thực tế khác, các dụng cụ và nguyên liệu luôn nằm trong tầm tay và dễ dàng tiếp cận.
Vị trí lý tưởng để đặt chiếc tủ này là gần cả mặt bàn bếp chính và lò nướng.
)
Phân chia rõ ràng giúp sắp xếp gọn gàng hơn
Một cấu trúc lý tưởng là một chiếc tủ được thiết kế với một ngăn kéo trên cùng với một ngăn kéo có mặt trước cao nằm bên dưới, ẩn sau đó là một ngăn kéo âm.
Sự kết hợp này mở ra cơ hội sử dụng các bộ phân chia ngăn kéo được tùy chỉnh phù hợp với các vật dụng lưu trữ. Tất cả các vật dụng đều được sắp xếp gọn gàng và bảo quản cẩn thận, một điều đặc biệt quan trọng khi bạn phải lưu trữ các bao bì đã mở.
Bố cục phân chia này mang đến một thiết kế mặt trước ngăn kéo rõ ràng, đồng thời tận dụng tối đa không gian lưu trữ cho mọi đồ vật mà người làm bánh tại nhà có thể cần.
Ví dụ thực tế này minh họa cách phân chia các dụng cụ lưu trữ:
)
Ngăn kéo trên: nơi lưu trữ những nguyên liệu quan trọng nhất, hỗn hợp làm bánh, nguyên liệu trang trí bánh, kem phủ. Một bộ phân chia ngăn kéo bổ sung giữ cho mọi thứ gọn gàng, ngăn nắp và an toàn – đảm bảo không có gì rơi ra ngoài khi mở ngăn kéo.
)
Ngăn kéo có mặt trước cao: các khay và khuôn làm bánh được đặt thẳng đứng. Vách chia trong ngăn kéo đảm bảo trật tự và ổn định.
)
Có thể lưu trữ những vật dụng có chiều cao thấp chẳng hạn như khuôn cắt hình bánh và cây cán bột trong ngăn kéo âm bổ sung.
Kế hoạch cho chuyên gia
2Trong nhà bếp có không gian nhỏ
Trong những căn bếp nhỏ, nơi không có không gian để kê một chiếc tủ độc lập với kích thước lớn, một giải pháp phù hợp là lưu trữ các phụ kiện làm bánh trong ngăn kéo dưới mặt bàn bếp chính, cùng với các nguyên liệu và dụng cụ nấu ăn khác. Một hướng giải pháp lý tưởng khác chính là tủ với các ngăn kéo.
của Blum là ngăn kéo hẹp giúp tiết kiệm không gian, có thể tận dụng ngay cả những khoảng hở nhỏ nhất – ví dụ như để lưu trữ các khay làm bánh.
Xin nhấn mạnh lại, vị trí tuyệt vời để kê tủ này là gần mặt bàn bếp chính và sát lò nướng để mọi thứ cần thiết luôn trong tầm tay khi làm bánh và có thể nhìn thấy lò nướng dễ dàng.
)
Ngăn kéo hẹp SPACE TWIN được sử dụng để cất đồ làm bánh, với chiều rộng tủ là 15cm. Điều này cho phép tủ nằm vừa trong những căn bếp hẹp cũng như gần lò nướng. Ngăn tủ trên với thành ngăn kéo thấp phù hợp để lưu trữ cây cán bột, giấy nướng, bàn chải và khuôn làm bánh. Với thành ngăn kéo cao, việc sắp xếp các khay và khuôn làm bánh trở nên gọn gàng và an toàn hơn ở ngăn tủ dưới.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Sơ lược: tủ cho các dụng cụ làm bánh
Những thợ làm bánh không chuyên sưu tầm rất nhiều dụng cụ và nguyên liệu theo thời gian. Một chiếc tủ chuyên dụng cho các phụ kiện làm bánh giữ mọi thứ ngăn nắp, gọn gàng và có tổ chức.
Các kết quả từ nghiên cứu về yêu cầu của Blum chỉ ra rằng một chiếc tủ có ngăn kéo là lựa chọn hoàn hảo đáp ứng mục đích này. Có thể nhìn thấy ngay mọi đồ vật trong ngăn kéo và dễ dàng lấy ra.
Vị trí lý tưởng để đặt tủ nàylà gần mặt bàn bếp chính và chỉ cách một đoạn ngắn đến lò nướng.
Bộ phân chia ngăn kéo thiết thực chẳng hạn như AMBIA-LINE hoặc ORGA-LINE từ Blum đảm bảo rằng các khay và nguyên liệu được giữ vững và dễ dàng tìm thấy.
Trong những nhà bếp có không gian nhỏ, tủ SPACE TWIN hẹp đã được chứng minh là giải pháp xuất sắc: có thể lắp đặt tủ này (có cánh tủ mở hoàn toàn) từ chiều rộng tủ chỉ với 15 cm.
Để mang đến trải nghiệm làm bánh thuận tiện hơn nữa, bạn có thể trang bị hệ thống hỗ trợ chuyển động bằng điện hoặc cơ khí cho tủ.