Kontrolní seznam: Deset kroků k vaší vysněné kuchyni
)
Koupě kuchyně neznamená pouze významnou investici, ale také závazek na desítky let dopředu. Vše proto musí být do detailu správně. Sestavili jsme pro vás tento kontrolní seznam, abyste byli při rozhovoru s truhlářem nebo kuchyňským studiem dobře připraveni. Najdete tu deset aspektů, které byste měli zvážit při plánování kuchyně na celý život, od funkčnosti až po pohodlí.
1. Znáte své potřeby
Vaše kuchyně vám musí vyhovovat. Důležité jsou proto vaše zvyky: menu o několika chodech vyžaduje více prostoru než rychle improvizovaná svačina a sofistikované recepty špičkové gastronomie často vyžadují specifické kuchyňské náčiní.
Proto se několik dní při práci v kuchyni pozorujte a ptejte se sami sebe:
Kde pracujete nejčastěji?
Jak velkou pracovní plochu potřebujete?
Vaříte spíše sami, nebo společně?
Máte často hosty?
Které náčiní by vám nemělo chybět?
Pracují v kuchyni především praváci, nebo leváci?
Dělejte si poznámky - při plánování v kuchyňském studiu tak budete mít všechny důležité informace po ruce a na nic nezapomenete.
)
)
)
2. Analyzujte své nákupní chování
Je také třeba dobře naplánovat úložný prostor pro potraviny. V mnoha domácnostech se běžně dělají důkladné zásoby, zatímco jiné se v případě potřeby spoléhají na rychlou cestu do supermarketu. Při plánování na to myslete:
Kolik osob žije ve vaší domácnosti?
Nakupujete každý den a potřebujete na uložení potravin méně místa? Nebo potřebujete prostor na uskladnění velkého týdenního nákupu?
Míváte doma trvanlivé potraviny, jako jsou rýže, těstoviny a konzervy?
Uchováváte často zbytky jídla v boxech a dózách na potraviny?
Náš odborný tip: Se můžete přesně určit, jaké zásoby chcete v kuchyni skladovat, a naplánovat odpovídající využití skříněk.
)
3. Maximalizujte dostupný úložný prostor
Plochu kuchyně pravděpodobně nezměníte, ale můžete změnit způsob, jak efektivně využít dostupný úložný prostor: Díky inovativnímu využití skříněk se i z nejmenšího koutku může stát úložný prostor.
dokáže z úzkých výklenků vytěžit víc –tento výsuv lze realizovat již od šířky korpusu 15 až 20 cm.
Se systémem se z nábytkového soklu stává nejen úložný prostor, ale také stupátko pro přístup do nejvyšších polic. To také umožňuje plně využít výšku místnosti.
4. Promyslete si skříňky
Pokud jde o úložný prostor, je obzvláště důležité věnovat pozornost kuchyňským skříňkám. Jsou totiž základem toho, že je vše uspořádané a snadno přístupné. Naši odborníci v rámci průzkumu potřeb společnosti Blum doporučují při navrhování skříněk následující:
Potravinové skříně a spodní skříňky by měly mít místo polic výsuvy. Díky tomu budete mít vždy o obsahu skříněk okamžitý přehled. Úložný prostor lze využít až do nejzazšího rohu. Talíře, mísy, hrnce a pánve lze mnohem pohodlněji vyjmout.
U horních skříněk se namísto dvířek osvědčily výklopy. Nevyčnívají do prostoru, a zajišťují tak v kuchyni maximální volnost pohybu.
)
5. Zkraťte si vzdálenosti
Pokud musíte neustále běhat od varné desky na druhý konec kuchyně pro správnou lžíci, ztrácíte čas. Ergonomicky navržená kuchyně naopak optimalizuje pracovní postupy.
Profesionálové rozdělují své kuchyně do jasně vymezených oblastí a organizují je tak, aby se zjistila maximální efektivita. V praxi se osvědčilo 5 zón:
:
Myslete na potravinové skříně, ale také na možnost uložení nákupních tašek, aby bylo možné ukládat věci bez nutnosti překonávat dlouhé vzdálenosti.
:
V bezprostřední blízkosti myčky nebo dřezu by měla být umístěna skříňka na talíře a sklenice.
:
V blízkosti dřezu by měl být odkapávač na nádobí a úložný prostor pro houbičky, mycí prostředky a třídění odpadu.
:
Zde potřebujete velkou pracovní plochu s úložným prostorem pro důležité pomůcky k přípravě pokrmů, jako jsou nože, mísy a prkénka.
:
Mísy a vařečky jsou ideálně umístěny v blízkosti pracovní plochy a potravinové skříně, kde je uložena mouka, cukr a další přísady na pečení.
Práce v kuchyni se v podstatě skládá z řady úkonů, které se stále opakují. Pozorujte své kuchařské návyky po několik dní. Pak si můžete rozdělit, které náčiní je třeba kam uložit, abyste co nejefektivněji zorganizovali své pracovní postupy. S tím vám může pomoci i projektant kuchyně.
Více o uspořádání kuchyně
)
)
)
)
)
6. Zvolte správnou výšku pracovní plochy
Správná výška pracovní plochy vám pomůže udržet ergonomicky správné držení těla. Díky tomu vás nebudou bolet záda, zejména při náročnějších kuchyňských pracích. Ideální výška kuchyňské pracovní plochy je v průměru 15 až 20 cm pod ohnutým loktem.
Výšku pracovní plochy v nové kuchyni volte podle toho, kdo v ní bude vařit nejčastěji. Pokud v ní budou pracovat kuchaři různé výšky, doporučuje se výškově nastavitelná pracovní plocha nebo pracovní plocha v různých výškách v závislosti na prováděné činnosti. Poraďte se s projektantem kuchyně o možnostech, které jsou ve vaší situaci k dispozici.
)
7. Dopřejte si pohodlí
Bez ohledu na to, s jakou vášní se věnujete své práci, pravděpodobně trávíte v kuchyni několik hodin týdně. Pohodlí by tedy nemělo chybět. A to platí pro každou jednotlivou činnost, například i pro otevírání a zavírání zásuvek. Současným trendem jsou kuchyně s čely bez úchytek, které využívají speciální způsob otvírání. Tento trend nejenže vypadá mimořádně elegantně, ale osvědčuje se i v praxi: K téměř automatickému otevření výsuvů stačí pouhé zatlačení. Je to praktické zejména u výsuvu pro odpad pod dřezem, kde často stojíte s plnýma rukama.
8. Naplánujte si pořádek
Kdo by neznal zásuvku, ve které se jen tak povalují vařečky, obracečky nebo grilovací kleště? Aby byl každý pohyb správný, doporučují odborníci na ergonomii společnosti Blum raději vybavit výsuvy organizérem, jako je nebo . Díky promyšlenému vnitřnímu členění můžete mít ve všem pořádek. To se mimochodem netýká jen nádobí: díky příčnému dělení lze hrnce a poklice ukládat vedle sebe a také skladování potravin je přehledné.
)
)
)
9. Spoléhejte na praktické kuchyňské pomůcky
Když už mluvíme o obsahu zásuvek: Malí pomocníci s velkým efektem vám usnadní každodenní pobyt v kuchyni. Proto byste se měli spolehnout na organizéry, jako je AMBIA-LINE nebo ORGA-LINE od společnosti Blum, do kterých lze tyto pomocníky přímo začlenit, takže mají v kuchyni hned od začátku své pevné místo:
Se stojánkem na kořenky máte správné koření ihned po ruce.
Držák nožů v zásuvce umožňuje k těmto nejdůležitějším kuchařským nástrojům rychlý přístup.
Držáky talířů ve spodní skříňce udržují pořádek a zajišťují přehled. Talíře lze bezpečně ukládat na sebe a nic nerachotí.
S řezačkou potravinové fólie v zásuvce můžete rychle a efektivně řezat alobal a potravinovou fólii přesně na potřebnou délku.
Odpovídající produkty
10. Vyzkoušejte si plán v praxi
Při koupi nového vozu je nezbytná zkušební jízda. To platí i pro novou kuchyni – zejména proto, že se často pohybuje v rámci stejného rozpočtu. Ve společnosti Blum si můžete svou vysněnou kuchyni vyzkoušet naživo již ve fázi plánování. V mnoha našich showroomech vám pomocí pojízdných korpusů sestavíme plánovanou dispozici kuchyně v měřítku 1:1. Díky tomu získáte představu o rozměrech, pracovních postupech a případných sporných bodech ještě před koupí kuchyně a můžete své plány odpovídajícím způsobem upravit. Získáte tak před vlastní investicí větší jistotu a přiblížíte se o krok blíže ke své vysněné kuchyni.
)
Přehledně: Jak naplánovat kuchyni svých snů
Před plánováním se důkladně seznamte se svými nákupními a kuchařskými zvyklostmi, abyste mohli novou kuchyni přizpůsobit přesně svým potřebám, od úložného prostoru a pracovní plochy až po vnitřní členění zásuvek.
Kuchyňské skříňky plánujte s ohledem na úložný prostor a funkčnost: poraďte se s truhlářem nebo kuchyňským studiem o inovativním využití skříněk a místo dvířek zvažte použití výsuvů a výklopů, které zajišťují přehlednost a možnost volného pohybu.
Rozdělte kuchyň na pět zón – zásobování, skladování, mytí nádobí, příprava a vaření a pečení – a šikovným rozmístěním skříněk, kuchyňských spotřebičů a náčiní zajistěte v těchto zónách efektivní pracovní postupy.
Výšku pracovní plochy nastavte tak, aby vyhovovala tomu, kdo v kuchyni tráví nejvíc času.
Nezapomeňte také na svoje pohodlí, například prostřednictvím způsobu otvírání a praktických pomocníků.
Domluvte si zkušební jízdu kuchyní v showroomu Blum v Praze a vyzkoušejte si svůj plán v praxi.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)