Snadná příprava pokrmů: Správná skříňka vás podpoří
březen 2022Kde je nejlepší místo pro hlavní pracovní plochu
Body, které je třeba vzít v úvahu při plánování
Jak se pracovní procesy ještě více zjednoduší
)
Při vaření zabere spoustu času zejména příprava pokrmů. Poznatky z průzkumu potřeb provedeného společností Blum ukázaly, že většina činností při přípravě jídla je přímo spojena s dřezem a varnou deskou. Například zelenina se nejprve omyje, pak se nakrájí a vloží do hrnce.
Dostatek místa pro práci
Každý, kdo vaří, potřebuje nejen čas, ale samozřejmě také dostatek místa pro všechny ty drobné činnosti, které se naskytnou. Pokud se dřez a varná deska nacházejí příliš blízko u sebe, není dostatek místa pro přípravu. Zelenina se nakrájí, těsto se uhněte, bylinky se nasekají. Prkénko na krájení, nože, misky, síta, mističky – s každým pracovním krokem přibývají nové položky.
Odborníci na ergonomii společnosti Blum proto doporučují vzdálenost přibližně 90 cm. Tak zůstane dostatek místa pro prkénko na krájení, nože, mísy i přísady.
)
Vše, co potřebujete k přípravě jídla – od nožů, vařeček a struhadel až po misky, přísady a koření – musí být v bezprostřední blízkosti hlavní pracovní plochy.
Promyšlené spodní skříňky nabízejí dostatečný úložný prostor pro všechny tyto pomůcky a zajišťují efektivní postupy při vaření.
)
Jak optimálně uspořádat kuchyň
)
)
)
)
Ideální pracovní prostor pro přípravu pokrmů
Dobře organizované pracovní postupy v kuchyni jsou alfou a omegou, abyste se vyhnuli zbytečným cestám a tím ušetřili čas. Při plánování kuchyně je třeba vzít v úvahu následující aspekty, které zajistí hladký průběh přípravy pokrmů:
Hlavní pracovní plocha má centrální polohu, ideálně mezi dřezem a varnou deskou. Čím lépe jsou vzájemně propojené, tím lépe se v kuchyni pracuje.
Pracovní plocha nabízí dostatek místa i pro náročné recepty – ideální je šířka přibližně 90 centimetrů. V každém případě by to však mělo být alespoň 80 centimetrů, aby bylo možné připravovat jídlo bez rušivých omezení.
Spodní skříňky jsou dostatečně prostorné, aby se do nich vešly nejen pracovní příbory, ale i objemné uložené věci, jako jsou mísy nebo cedníky.
Abyste měli pracovní příbory hned po ruce, doporučuje společnost Blum zásuvky a výsuvy s vnitřním členěním namísto dvířek a polic za nimi.
Skříňka pro hlavní pracovní plochu
Spojení zkušeností a poznatků z průzkumu potřeb prováděného společností Blum do jednoho kusu nábytku je výzva, kterou rádi přijímáme. O tom, co funguje nejlépe, samozřejmě nakonec rozhodují ti, kdo kuchyni kupují.
S box systémy od společnosti Blum – například , nebo – lze koncipovat spodní skříňky ve flexibilních šířkách. To znamená, že množství uložených věcí se zohlední již při plánování kuchyně.
)
Koncepce v praxi
Tato praktická kuchyňská skříňka nabízí na 4 úrovních dostatek místa pro veškeré velké i malé pomůcky, které jsou potřebné k přípravě pokrmů.
)
V nejvyšší zásuvce, a tedy hned po ruce, se nachází veškeré důležité kuchyňské náčiní, jako jsou nože, metličky, lis na česnek, struhadla a škrabky. Do držáku nožů lze bezpečně uložit až 9 nožů.
)
Druhá zásuvka shora pojme méně často používané předměty, například potravinovou fólii a hliníkovou fólii v praktické řezačce alufólie od společnosti Blum. Připravované pokrmy jsou tak v mžiku hotové.
)
Horní vysoký výsuv nabízí dostatek místa pro otevřené zásoby. Díky flexibilnímu systému vnitřního členění stojí skladovací nádoby nebo otevřená balení s moukou, rýží či těstovinami ve výsuvu zcela bezpečně a při otevření výsuvu se nepřevrhnou.
)
Ve spodním výsuvu je dostatek místa pro objemné uložené věci, jako jsou cedníky na těstoviny, salátové nebo zadělávací mísy – vše, co v této oblasti nesmí chybět.
)
)
)
)
)
)
)
)
Přehledně: Snadná příprava pokrmů
Tato hlavní pracovní plocha je ústředním místem v kuchyni.
Pro efektivní pracovní procesy se umisťuje mezi dřez a varnou desku.
Pro nerušenou práci by měla být ideálně široká 90 cm.
Příbory, otevřené zásoby a mísy nebo cedníky lze uložit do výsuvů pod pracovní deskou.
Flexibilní systémy vnitřního členění zajišťují dobrý přehled a bezpečné uchovávání otevřených potravin.
Praktické kuchyňské pomůcky od společnosti Blum usnadňují každodenní práci v kuchyni – např. držák nožů nebo řezačka potravinové fólie.
Pro ještě větší pohodlí lze spodní skříňku vybavit elektrickým nebo mechanickým způsobem otvírání a zavírání.