Profesionální tipy: Ukládání pánví a hrnců
březen 2022Zůstat tradiční nebo využít nové možnosti
Jak mít po ruce hrnce, pánve a poklice bez dlouhého hledání
Komfort pohybu i s těžkými předměty
)
Čím uklizenější kuchyně, tím lépe jde vaření od ruky. Hrnce a pánve jsou však často objemné a těžké – v horních skříňkách pro ně není místo. Skladování v otevřené skříňce je naopak v rozporu s estetickými zásadami: Kuchyně pak vypadá neuspořádaně.
Pozorování o využití kuchyně prováděná společností Blum ukazují, že se hrnce a pánve stále hromadí ve spodních skříňkách s policemi. Výsledek: Potřebný hrnec je zasunutý v nejvzdálenějším rohu, kromě toho jsou na něm navršené další hrnce a k požadované poklici se nelze dostat bez shýbání a přehrabování.
Když se podíváme na výsledky z průzkumu potřeb, realizovaného společností Blum, rychle zjistíme, že varné nádobí, jako jsou hrnce a pánve, se jednoznačně používá mnohem častěji než trouba. Nabízí se otázka, proč má trouba tak významné místo pod varnou deskou. Tradice? Nebylo by lepší využít tento prostor pro hrnce a pánve?
)
Dobré plánování pro lepší výsledek
Odborníci na ergonomii ze společnosti Blum doporučují začít již ve fázi plánování kuchyně, aby se v ní od počátku vytvořil větší pořádek: skříňka s výsuvy, která slouží výhradně k ukládání varného nádobí.
Praxe ukazuje, jak snadné to může být. Pokud je trouba umístěna ve vysoké skříni, zaprvé se z ergonomického hlediska lépe používá a zadruhé se pod varnou deskou uvolní cenný úložný prostor.
)
Je tu místo pro všechno: Do zásuvek spodní skříňky se vejdou i objemné hrnce a pánve.
Proto je tato skříň ideální pro hrnce
Spodní skřínka kombinuje nízké zásuvky s vysokými výsuvy. Pro tuto kombinaci zůstane dostatek místa dokonce i s integrovaným odsavačem par. Přesné uspořádání čel se může lišit v závislosti na typu varné desky.
Hrnce, pánve a poklice najdou ve výsuvech s vysokými, uzavřenými boky dostatek místa. Nízké zásuvky také vytvářejí úložný prostor pro pracovní příbory na vaření, které se používají současně s hrnci – například vařečky a obracečky.
Vhodné vnitřní členění pro zásuvky nebo výsuvy umožňuje dobrý přehled a zajišťuje bezpečnou polohu.
To znamená, že veškeré kuchyňské náčiní je ergonomicky dobře přístupné a uložené přesně tam, kde je při vaření potřeba.
Výhody jsou zřejmé:
)
Vše, co potřebujete, máte na dosah ruky. To je důležité zejména v horké fázi vaření.
)
Po otevření zásuvky vidíte všechny hrnce, pánve a poklice na první pohled – dlouhé hledání je konečně minulostí.
)
I když jsou jednotlivé hrnce naskládané v sobě, jsou rychle k nalezení a dobře dostupné. Hloubka skříně se využije k uspořádání poklic.
)
Po uvaření vše snadno a rychle najde své místo, aniž byste museli vyklízet půl skříně.
Takto vypadá tento koncept v praxi
V mnoha moderních kuchyních se trouba již nenachází pod varnou deskou, ale je pohodlně dostupná ve vysoké skříni. Díky tomu zůstane pod varnou deskou místo pro skříňku na hrnce – ideální místo, abyste měli veškeré kuchyňské náčiní rychle po ruce.
Mimochodem, pokud dáváte přednost tradičnějšímu stylu a preferujete troubu pod varnou deskou, lze praktickou spodní skříňku nainstalovat také přímo vedle varné desky.
Spodní skříňky v kuchyni mohou mít různou šířku. Pro hrnce má smysl skříňka s minimální šířkou 60 cm, širší je vždy možná. Rozměry jsou samozřejmě také závislé na varné desce.
Hmotnost při plném zatížení hrnci a pánvemi není pro naše box systémy , a žádný problém. Tyto tři systémy jsou skutečnými těžkotonážními transportéry. Unesou 30 kg až 70 kg uložených věcí, obvyklý komfort pohybu přitom zůstává zachován. Díky tomu lze zohlednit osobní požadavky na úložný prostor a dostupné místo.
Pro ještě větší lehkost při použití lze naplánovat dodatečný mechanický nebo elektrický .
Bez ohledu na šířku skříně jsou možná různá uspořádání. Zde je příklad:
)
V nejvyšší zásuvce jsou uloženy pracovní příbory na vaření a další potřeby. V rámečcích AMBIA-LINE má své místo vše: od obraceček a metliček na sníh až po kuchyňskou minutku.
)
Prostřední výsuv má vysoké, uzavřené boky – ideální řešení pro využití dostupného úložného prostoru a bezpečné uložení rukojetí pánví. Je zde prostor pro často používané hrnce a pánve. Díky praktickému rámečku AMBIA-LINE lze poklice skladovat ve svislé poloze.
)
Spodní výsuv slouží k uložení speciálních hrnců, jako jsou pekáče, římské hrnce nebo woky, které se používají jen příležitostně. Příčný reling AMBIA-LINE odděluje samostatný prostor pro poklice na hrnce.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Uložení pánví a hrnců: Přehledně
Spodní skříňka s výsuvy pro pánve, hrnce a pracovní příbory na vaření zajišťuje přehled a efektivní procesy v kuchyni.
Ideální je umístit tuto skříňku pod varnou desku nebo přímo vedle ní.
Doporučená minimální šířka je 60 cm. S box systémy Blum lze realizovat skříňky až do 140 cm.
Systém vnitřního členění udržuje kuchyňské potřeby a poklice dokonale uspořádané.
Díky vysokým zadním a bočním stěnám zásuvek jsou i rukojeti pánví bezpečně uložené.
Pro vyšší komfort je možné vybavit skříňku elektrickým nebo mechanickým způsobem otvírání.