Przyprawy godne mistrza - sposób na przechowywanie przypraw
maj 2022Dlaczego szafka dolna to dobre miejsce na przyprawy
Gdzie umieścić ją w kuchni
Jak łatwo zadbać o porządek
)
Dzień jak co dzień - chaos w szafce z przyprawami
Oregano i rozmaryn, kumin i kurkuma, imbir, galgant i anyż - każda kuchnia świata ma swoje charakterystyczne aromaty. I prawie każdy fan gotowania posiada ich duży zbiór, który pozwala na kulinarne eksperymenty. Szuflady, półki i szafki górne szybko zapełniają się małymi słoiczkami i puszkami z przyprawami.
)
Często schowane są one nie bezpośrednio w miejscu, gdzie gotujemy, przez co przy przyprawianiu musimy najpierw udać się na spacer w poszukiwaniu odpowiedniej przyprawy. Do tego te rzadziej używane znikają często w odchłaniach szafki, popadając tam w zapomnienie. Na otwartej półce bezpośrednio przy płycie do gotowania istnieje natomiast ryzyko, że cenne przyprawy zniszczy para wodna.
Stąd też nie dziwi często zadawane pytanie - jak przechowywać przyprawy, żeby z jednej strony zachować ich aromat, a z drugiej zagwarantować sprawny przebieg pracy w kuchni?
)
Tak nalezy przechowywać przyprawy
Przyprawy odgrywają bardzo istotną rolę w kuchni i sięgamy po nie kilka razy w ciągu dnia, dlatego powinny znajdować się pod ręką.
Specjaliści Blum w kwestiach ergonomii zalecają, żeby naprzechowywanie przypraw zaplanować szafkę dolną bezpośrednio miedzy płytą do gotowania a głównym blatem roboczym. W końcu przyprawy są potrzebne na różnych etapach gotowania - zarówno przy przygotowywaniu sałatek, warzyw, mięsa czy nadzienia, jak i w fazie końcowej w garnku
Jeśli przyprawy będą schowane w szufladzie w pobliżu kuchenki, nie będą z jednej strony narażone na działanie prawy wodnej, a z drugiej strony szufladę będzie można szybko zamknąć, gdy przypadkiem coś wyleje się na blat roboczy.
)
Dobra szafka na przyprawy może mieć wszechstronne zastosowanie - również butelki i deski do krojenia znajdą tu swoje miejsce.
Organizacja - to proste!
W jaki sposób idealnie zorganizować szafkę, żeby nie stracić z oczu jej zawartości? Sztuka odpowiedniego przechowywania przypraw ma wiele zalet:
W szufladzie przyprawy są łatwo dostępne, a do tego chronione przed światłem i wilgocią.
Dzięki wygodnemu spojrzeniu od góry amatorzy gotowania mają wszystko pod kontrolą - i pod ręką.
Praktyczny system organizacji sprawia, że przyprawy są dobrze zorganizowane i stabilnie stoją w szufladzie.
Idealna szafka na przyprawy w szczególe
W tym rozwiązaniu obok pojemników na przyprawy w górnym obszarze znalazło się też miejsce na sosy, ocet, olej i deski do krojenia w dolnej szufladzie – wszystko czego dusza amatora gotowania zapragnie do stworzenia kulinarnego dzieła sztuki. A co równie ważne i praktyczne - w ukrytej szufladzie wewnętrznej jest miejsce na ukrycie małego zapasu folii czy torebek śniadaniowych.
Szerokość takiej szafki zależy z jednej strony od dostępnego miejsca w kuchni, a z drugiej strony również od indywidualnych potrzeb użytkownika.
)
W górnej szufladzie znajduje się właściwa przestrzeń do przechowywania przypraw. Dla zapewnienia maksymalnego porządku niezbędny jest uchwyt na przyprawy, który zadba o to, żeby pojemniki się nie przewracały i nie przemieszczały - dzięki niemu wszystko pozostanie na swoim miejscu. Półki ustawione pod lekkim kątem gwarantują wygodny dostęp do pojemników i dobrą widoczność etykiet.
)
Szuflada z wysokim frontem pomieści wiele rzeczy - można tu przechowywać na przykład sosy, ocet czy oliwę. Opcją wartą rozważenia jest też wspólnie przechowywanie butelek i desek do krojenia w pozycji stojącej, co ułatwia ich wyjmowanie.
)
Dodatkowa szuflada wewnętrzna pozwala optymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń, generując miejsce na folie, papier śniadaniowy czy torebki.
Wąska szafka na przyprawy
SPACE TWIN to rozwiązanie Blum dla minimalistów- ta szuflada pozwala zagospodarować wnęki od 15 cm. Górny obszar jest idealny na przyprawy, dolny ma wyższy bok. Butelki z octem, olejem i oliwą będą tu stały stabilnie.
)
SPACE TWIN: za tym wąskim frontem kryje się sporo miejsca. Dolny poziom ma specjalny, wysoki bok, dzięki czemu ocet, olej czy butelki z sosami stoją stabilnie. Poręcznie u góry stoją przyprawy.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Przechowywanie przypraw w szufladzie w skrócie
Idealnym miejscem na przechowywanie pojemników z przyprawami jest szuflada między płytą do gotowania a głównym blatem roboczym.
Przyprawy są w niej chronione przed światłem oraz wilgocią, a jednocześnie znajdują się na wyciągnięcie ręki.
Umieszczone w uchwycie na przyprawy pojemniki i słoiczki stoją w szufladzie stabilnie, a etykiety są dobrze widoczne.
Dodatkowa szuflada wewnętrzna zwiększa przestrzeń, którą można zagospodarować.
Dolna szuflada przeznaczona jest na butelki z olejem, oliwą i sosami w połączeniu z deskami do krojenia.