Ласкаво просимо до магазину випічки: в гостях у Крістіни Бауер
Крістіна Бауер ділиться своєю любов’ю до домашньої випічки та вдалими рецептами у своєму блозі та багатьох кулінарних книгах. До того ж вона створює курси, на яких вчить випікати, керує кафе та продає у власному магазині все, що потрібно для любителів випікати. Її головний офіс: магазин випічки Крістіни – місце, що змушує серце кожного любителя випікати битися частіше.
![Ein Verkaufsraum mit Lebensmitteln und Büromaterial](https://a.storyblok.com/f/199597/8184x5458/3ce114ffd7/me44485759_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Eine Frau mit blonden Haaren und einem blau-weißen Pullover steht in der Küche und lächelt](https://a.storyblok.com/f/199597/2480x1654/a4661f1c21/img4232_qu.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Eine Küche mit einer AVENTOS Hochklappe, breite Schubladen und einem Vorratsschrank SPACETOWER](https://a.storyblok.com/f/199597/2480x1654/98a2184042/img4234_qu.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
Саме через те, що Крістіна активно працює у цифровому світі вважала, що неабияк важливо створити традиційний контраст. Так само, як і стосунок до регіону: “Меблевик, який проєктував та монтував усі меблі, давній друг сім’ї. Він вже проєктував кухонні меблі для нашого будинку та відпочинкових апартаментів декілька років тому”, – додає Крістіна. “Ми добре обдумали, як нам організувати простір для магазину випічки. Завдяки нашій діяльності ми мали досить досвіду та розуміння того, як протікають процеси, тому змогли правильно визначити розташування тої чи іншої зони”.
![Eine Frau mit blonden Haaren, einem Zopf und einem blau-weißen Pullover formt aus einem Teig kleine Kugeln während gegenüber von ihr eine Frau mit braunen Haaren und einem blauen Pullover steht](https://a.storyblok.com/f/199597/2480x1654/277075e766/me44485772_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
Демонстраційна кухня із продуманими деталями
Посеред магазину, неподалік торговельного залу, знаходиться простора демонстраційна кухня. Тут відвідувачі можуть поспостерігати за Крістіною під час невеликих демонстрацій, дізнатися про кулінарні секрети та поспілкуватися на їх улюблену тему випічки.
![Eine Frau mit blonden Haaren und einem blau-weißen Pullover entnimmt aus einem Spender Getreide](https://a.storyblok.com/f/199597/8021x5350/9cea213457/me44485765_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Ein geöffneter Unterschrank mit schwarzen und weißen Tellern](https://a.storyblok.com/f/199597/8192x5464/fe90d02cf8/me44485770_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Eine Frau mit blonden Haaren und einem blau-weißen Pullover steht in einer Küche und öffnet eine Schublade mit Besteck](https://a.storyblok.com/f/199597/7643x5098/b526d26153/me44485771_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Eine Frau mit einem blau-weißen Pullover öffnet in einer Küche einen Oberschrank bei dem Gläser zu sehen sind](https://a.storyblok.com/f/199597/2480x1654/e9cec19c64/me44485768_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
У фокусі – регіональність та екологічність
Регіональність та екологічність близькі серцю Крістіни. Завдяки співпраці з місцевим млином в асортименті доступні різноманітні сорти борошна. У самому магазині знаходиться зерновий млин та численні види неупакованих інгрідієнтів для випікання, як-от насіння, зерно, злаки, які можна змолоти на місці та взяти з собою у власних контейнерах.
Ще більше натхнення для якнайкраще організованої кухні
![Ein gefüllter schwarzer Vorratsschrank mit geöffneten Schubladen in einer Küche](https://a.storyblok.com/f/199597/2480x1860/5315c86f39/lbx0387_aa_fot_fo_bau_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Ein geöffneter U-förmiger Auszug unter einer Spüle](https://a.storyblok.com/f/199597/2480x1825/106e053c1e/me36568395_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Eine Frau öffnet eine Schublade unter dem Kochfeld einer Kücheninsel und entnimmt eine Pfanne](https://a.storyblok.com/f/199597/2480x1860/606652a81c/ds0397_ds_fot_fo_bau_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
![Ein Mann verteilt Mehl auf seinen Händen, das durch die Luft wirbelt, vor ihm liegt ein großer, runder Teig](https://a.storyblok.com/f/199597/8076x5384/79dce1c6e0/me25335094_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
Нові проєкти вже в роботі
Магазин випічки успішно запущено, але Крістіна не збирається на цьому зупинятися. Кмітлива мешканка зальцбургської громади вже працює над своїм наступним великим проєктом: курсом про випікання у форматі онлайн, який крок за кроком допоможе її прихильникам спекти домашні смаколики.
Що їй найбільше подобається у своєму магазині випічки? Крістіні не доводиться довго думати: “Моя команда – це найважливіше та найкраще, що є в моєму магазині. Без великої кількості людей, які кожного дня старанно працюють, нічого б не вдалося”, – каже вона гордо.
![Eine Frau mit blonden Haaren und einem blau-weißen Pullover zeigt ihre gebackenen Semmel die auf einem Backblech liegen](https://a.storyblok.com/f/199597/8192x5464/8860af4795/me44485763_all_src.jpg/m/3840x0/filters:quality(80))
Докладно про це у друкованому журналі Blum Inspirations
Коротко: магазин випічки Крістіни
Магазин випічки Крістіни поєднує у собі кафе, офіс, склад та центр для відправлень.
Дизайн інтер’єру гармонійно поєднує у собі елементи традицій та сучасності.
Аби якнайкраще організувати робочі процеси, кухня продумана до найдрібніших деталей. Вироби від Blum наносять останній штрих: шухляди оснащені внутрішніми розділювачами AMBIA-LINE, у високих шафках фасади підіймаються з фурнітурою AVENTOS, а завдяки SPACE STEP працівники досягають до верхніх полиць.