Lista kontrolna - w 10 krokach do wymarzonej kuchni
)
Kupno kuchni to nie tylko duża inwestycja, to również decyzja na lata. Dlatego wszystko musi się w niej zgadzać. Przygotowaliśmy listę kontrolą, która pomoże w przygotowaniach do rozmowy ze stolarzem lub studiem kuchennym. Przedstawiamy 10 aspektów, które warto wziąć pod uwagę przy projektowaniu kuchni na lata - od funkcjonalności aż po komfort.
1. Poznajmy swoje potrzeby
Nasza kuchnia musi do nas pasować. Dlatego tak ważna jest świadomość własnych przyzwyczajeń. Na wielodaniowe menu potrzeba więcej przestrzeni niż na szybko zaimprowizowaną przekąskę. Natomiast wyszukane przepisy haute cuisine wymagają często specjalnych akcesoriów.
Dlatego warto obserwować siebie przez kilka dni podczas pracy w kuchni i zadać sobie następujące pytania:
Gdzie pracuję najczęściej?
Ile przestrzeni roboczej potrzebuję?
Czy gotuję raczej samotnie czy w towarzystwie?
Czy często przyjmuję gości?
Jakich akcesoriów nie może u mnie zabraknąć?
Czy gotuje głównie osoba praworęczna czy leworęczna?
Radzimy zrobić sobie notatki - w ten sposób wszystkie najważniejsze informacje będziemy mieli pod ręką podczas omawiania projektu w studio kuchennym i nic nam nie umknie.
)
)
)
2. Przeanalizujmy swoje zwyczaje zakupowe
Warto też dobrze zaplanować miejsce na zapasy. W wielu domach kupowanie na zapas jest na porządku dziennym. Ale są też tacy, którzy stawiają na szybki wypad do supermarketu, gdy zajdzie taka potrzeba. Dlatego przemyślmy przy projektowaniu:
Ile osób liczy nasze gospodarstwo domowe?
Czy robimy zakupy codziennie i dlatego nie potrzebujemy tak dużo miejsca na zapasy? Czy może musimy mieć dużo miejsca, żeby schować zakupy na cały tydzień?
Czy w domu mamy zapasy o długiej dacie ważności, takie jak ryż, makaron czy puszki?
Czy resztki przechowujemy w pojemnikach?
Nasi eksperci polecają skorzystać z , z pomocą którego można dokładnie ustalić, jakie zapasy chcemy schować w swojej kuchni i zaplanować odpowiednie rozwiązanie do nich.
)
3. Wykorzystajmy do maksimum dostępną przestrzeń
W samej powierzchni kuchni prawdopodobnie nie możemy wiele zmienić, ale z pewnością mamy wpływ, jak wydajnie wykorzystamy dostępną przestrzeń. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom szafek w bezcenne miejsce do przechowywania przekształcimy nawet najmniejsza lukę.
pozwala wycisnąć maksimum z wąskich wnęk – tę szufladę można zrealizować już od szerokości 15 do 20 centymetrów.
Z cokół nie tylko stanie się miejscem do przechowywania, ale jednocześnie posłuży jako stopień, pozwalający wygodniej sięgnąć wyższych półek. A to sprawi, że będziemy mogli lepiej wykorzystać całą wysokość pomieszczenia.
4. Dobrze zaplanujmy szafki
W temacie przestrzeni do przechowywania należy szczególną uwagę poświęcić szafkom kuchennym, gdyż są one podstawą porządku i dobrej organizacji. Nasi eksperci z działu badania potrzeb Blum przygotowali kilka porad, które warto uwzględnić przy projektowaniu szafek:
Szafki na zapasy i dolne powinny być wyposażone w szuflady zamiast półek. W ten sposób będziemy mieli od razu ogólny przegląd zawartości szafki, a przestrzeń będzie mogła być wykorzystana po najodleglejszy narożnik. Wyraźnie wygodniej będzie się też wyjmować talerze, miski, garnki i patelnie.
Natomiast w szafkach górnych warto postawić na fronty wyposażone w podnośniki zamiast klasycznych drzwi. Dzięki temu nie będą zawadzać w pomieszczeniu i zagwarantują maksymalną swobodę ruchów w kuchni.
)
5. Skróćmy pokonywane dystanse
Ciągłe bieganie od kuchenki na drugi koniec kuchni po to, żeby wziąć łyżkę do gotowania, oznacza marnotrawstwo czasu. W ergonomicznie zaprojektowanej kuchni praca powinna jednak przebiegać płynnie.
Profesjonaliści dzielą swoje kuchnie na jasno zdefiniowane obszary i urządzają je w taki sposób, żeby zagwarantowana była maksymalna wydajność. W praktyce sprawdziło się 5 stref:
:
Chodzi tutaj o szafki na zapasy, ale też możliwość odstawienia toreb z zakupami, żeby schować kupione produkty bez konieczności długich spacerów po kuchni.
:
Szafka na talerze i szklanki powinna dlatego znaleźć się w bezpośredniej bliskości zmywarki lub zlewu.
:
W pobliżu zlewozmywaka powinno znaleźć się miejsce na suszenie naczyń oraz przechowywanie gąbek, płynów do mycia oraz segregację odpadów.
:
W tej strefie potrzebna jest duża przestrzeń robocza z miejscem na ważne akcesoria do przygotowywania potraw, takie jak noże, miski i deski do krojenia.
:
Miski i szpatułki powinny znaleźć się w pobliżu blatu roboczego i szafy z zapasami, w której przechowywane są mąka, cukier i posypki.
W zasadzie praca w kuchni składa się z powtarzalnych procesów. Dlatego warto przyjrzeć się przez kilka dni swoim przyzwyczajeniom - to pozwoli określić, gdzie powinny trafić jakie akcesoria, żeby praca przebiegała możliwie płynnie. Pomóc może też projektant kuchni.
Więcej o organizacji kuchni
)
6. Dobierzmy odpowiednią wysokość blatu
Blat na odpowiedniej wysokości pozwoli utrzymywać ergonomiczną pozycję ciała. W ten sposób oszczędzimy sobie bólu pleców zwłaszcza przy bardziej czasochłonnych pracach w kuchni. Optymalnie blat powinien znaleźć się na wysokości średnio 15 do 20 cm poniżej zgiętych łokci.
Wysokość blatu roboczego w nowej kuchni najlepiej dopasować do osoby, która będzie gotować tam najczęściej. Jeżeli równocześnie w kuchni krząta się kilka osób, warto pomyśleć o blacie o regulowanej wysokości lub blatach na różnych wysokościach w zależności od wykonywanych czynności. Warto porozmawiać z projektantem kuchni, jakie możliwości istnieją w indywidualnej sytuacji.
)
7. Pozwólmy sobie na odrobinę komfortu
Niezależnie od tego, jak bardzo lubimy gotować, to w kuchni spędzamy kilka godzin tygodniowo. Dlatego nie można tu oszczędzać na wygodzie. I to dotyczy każdej czynności - chociażby otwierania i zamykania szuflad. Aktualnie modne są kuchnie z frontami bez uchwytów, które korzystają ze wspomagania otwierania. To rozwiązanie równie estetyczne, co praktyczne w codziennym użytkowaniu. Lekkie dotknięcie wystarczy i szuflady otwierają się niemal samoczynnie. Takie rozwiązanie jest szczególnie przydatne w przypadku szuflady na sortowniki śmieci pod zlewem, przy której często stoimy z pełnymi rękami.
8. Zaplanujmy porządek
Chyba nie ma osoby, która nigdy nie wiedziała szuflady, w której łyżki, łopatki czy szczypce do grilla leżą luzem, pogrążone w chaosie. Dlatego eksperci Blum w kwestiach ergonomii polecają wyposażenie szuflad w systemy organizacji, takie jak czy . Taka praktyczna organizacja wewnętrzna zadba o przegląd i porządek. Na marginesie - system ten sprawdzi się nie tylko w przypadku akcesoriów roboczych - dzięki listwom poprzecznym garnki i pokrywki można przechowywać obok siebie, a i zapasy będą stały w należytym porządku.
)
)
)
9. Postawmy na praktyczne akcesoria
Skoro już jesteśmy przy temacie zawartości szuflad - możemy ułatwić sobie codzienność w kuchni, korzystając z małych akcesoriów, które wiele potrafią. Postawmy dlatego na systemy organizacji wewnętrznej, takie jak AMBIA-LINE czy ORGA-LINE Blum, i uzupełnijmy je o takie akcesoria, które w ten sposób od początku będą miały swoje miejsce w kuchni:
Z uchwytem na przyprawy odpowiednia przyprawa będzie od razu pod ręką.
Uchwyt na noże w szufladzie zapewni szybki dostęp do najważniejszego narzędzia mistrza gotowania.
Uchwyty na talerze zadbają o porządek i organizaję. Talerze można bezpiecznie ustawić jeden na drugim i nic nie będzie stukać w szufladzie.
Dzięki obcinarce do folii można szybko i sprawnie przyciąć folię aluminiową lub spożywczą do odpowiedniej długości.
10. Sprawdźmy projekt w praktyce
Mało kto wyobraża sobie zakup nowego samochodu bez odbycia jazdy próbnej. Podobnie powinno być w przypadku nowej kuchni - w końcu jej urządzenie często wymaga podobnego budżetu. W Blum można przetestować na żywo swoją wymarzoną kuchnię jeszcze na etapie projektowania. W wielu naszych showroomach odwzorowujemy realny układ projektowanej kuchni w skali 1:1 z pomocą mobilnych korpusów. Dzięki temu przed kupnem kuchni można zwizualizować sobie wymiary, przebieg procesów oraz wyłapać ewentualne problemy i odpowiednio skorygować projekt. To pozwoli zyskać większą pewność co do planowanej inwestycji i będzie kolejnym krokiem w stronę wymarzonej kuchni.
)
Tak zaplanujesz wymarzoną kuchnię w skrócie
Przed przygotowaniem projektu warto dokładnie przyjrzeć się swoim zwyczajom zakupowym i nawykom podczas gotowania, żeby móc dostosować kuchnię do swoich potrzeb – od miejsca do przechowywania, przez przestrzeń do pracy aż po system organizacji wewnętrznej w szufladach.
Szafki kuchenne należy planować przez pryzmat przestrzeni do przechowywania i funkcjonalności. Porozmawiajmy ze swoim stolarzem lub studiem kuchennym o innowacyjnych rozwiązaniach szafek i wybierzmy szuflady i fronty górne z podnośnikami zamiast drzwi, żeby zadbać o przegląd i swobodę ruchów.
Warto podzielić kuchnię na pięć stref – zapasów, przechowywania, zmywania, przygotowywania oraz gotowania i pieczenia – i w ramach tych stref zadbać o odpowiednie rozmieszczenie szafek i sprzętów kuchennych oraz akcesoriów, aby pracowało nam się sprawnie.
Dopasujmy wysokość blatu roboczego do kucharza, który najwięcej czasu spędza w kuchni.
Nie zapominajmy zadbać o swój komfort – planując wspomaganie otwierania i praktyczne akcesoria.
Zapraszamy na jazdę próbną kuchni w showroomie Blum, żeby sprawdzić projekt swojej kuchni w najdrobniejszym szczególe.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)