В гостях в магазине выпечки Кристины

«При выпечке идеально, чтобы был удобный обзор всех принадлежностей и они были всегда под рукой», – утверждает эксперт. Она печет специально для нас свежие булочки и показывает между делом любимое оснащение ее демонстрационной кухни. В просторном ящике из массива дерева она с легкостью находит все, что ей нужно.

Поскольку здесь также готовят блюда для гостей кафе, на кухне есть особенно много места для хранения посуды и бокалов. Благодаря большому шкафус подъемником AVENTOS HFстол для уютного завтрака накрывается в мгновение ока.

Особенно важны для Кристины региональность и экологичность. Благодаря кооперации с местной мельницей в продаже всегда есть самые различные сорта муки. В самом магазине также есть зерновая мельница и различные виды неупакованных ингредиентов для выпечки, например: семена, зерна и злаки, которые можно помолоть на месте и забрать домой в своей таре.

При замешивании теста руки нередко бывают в муке или остатках теста. Ящик под мусор, оснащенныйSERVO-​DRIVE,который открывается легким нажатием на фасад, является важной функциональной деталью, без которой Кристина больше не хочет обходиться.

Прилавки также изготовлены из массива дерева по индивидуальному заказу. Неброские ящики обеспечивают достаточно пространства для хранения товаров магазина, впечатляют своим плавным ходом и предоставляют хороший обзор содержимого.

После успешного оснащения нового магазина Кристине не до скуки. Находчивая жительница Зальцбурга уже работает над своим следующим крупным проектом: онлайн-курсом по выпечке, который шаг за шагом поможет ее поклонникам испечь вкуснейшие лакомства своими руками.

Что нравится ей в ее магазине больше всего? Здесь Кристине не нужно долго думать: «Моя команда – это самое важное и лучшее, что есть в моем магазине. Без этих трудолюбивых людей, которые изо дня в день прилагают свои усилия для общего дела, ничего бы не работало», – говорит она с гордостью.