Bảy lời khuyên để thao tác đơn giản hơn trong bếp

tháng 6 năm 21Nhà bếpTính công thái học
Chúng ta đi lại vài ki-lô-mét giữa chậu rửa, mặt bàn bếp và tủ thực phẩm trong suốt một năm. Để giúp cho"cuộc đua marathon trong bếp" hàng năm này trở nên hiệu quả và tiện nghi nhất có thể, Blum đã phát triển bảy lời khuyên dựa trên kết quả của nghiên cứu về yêu cầu nội bộ – biến cuộc đua này thành một cuộc dạo chơi trong công viên.

Nghiên cứu xâu chuỗi cho thấy khi cộng tổng nhiều lượt đi ngắn xung quanh nhà bếp lại với nhau, dẫn đến một khoảng cách đáng kể trong suốt cả ngày.

Phương pháp hiệu quả để xác định các tuyến đường xung quanh căn bếp 

Với "Nghiên cứu xâu chuỗi", Blum sử dụng phương pháp thử nghiệm và kiểm tra để chỉ ra chính xác các tuyến đường di chuyển hàng ngày trong bếp. Nghiên cứu này bao gồm việc buộc một sợi dây vào chân của một đối tượng thử nghiệm ảo và sử dụng đối tượng này để theo dõi các tuyến đường và hoạt động trong nhà bếp. Bảy thói quen hàng ngày khác nhau đã được quan sát trong một căn bếp chữ L. Các điều kiện tối ưu đã được thiết lập cho nghiên cứu – vẫn không quên tính đến ảnh hưởng của những người khác hoặc những thứ khác trong nhà bếp.

Trung bình...

  • ...đối tượng thử nghiệm đi được quãng đường 264 m mỗi ngày, tương đương hơn 96 km trong một năm!

  • ...thùng rác được mở ra tới 50 lần trong một ngày.

  • ...tủ được mở ra tới 80 lần trong một ngày.

Do đó, chúng tôi đã tổng hợp một số mẹo và thủ thuật hữu ích nhằm bố trí nhà bếp hiệu quả nhất có thể, để tránh những bước không cần thiết.

Chúng ta co thể xem xét một vài yếu tố chính và nhiều chi tiết nhỏ khi lập kế hoạch cho một nhà bếp tiện dụng.

Mẹo 1: Để tâm đến thói quen nấu nướng của bạn

Có nhiều cách sử dụng bếp khác nhau. Liệu việc nấu nướng thường được thực hiện một mình hay có nhiều người làm cùng nhau? Người sử dụng bếp có thích làm bánh hay họ thường gọi đồ ăn mang về từ quán gần nhà? Cách sử dụng nhà bếp trong cuộc sống hàng ngày là yếu tố quan trọng khi nói đến việc lên kế hoạch cho tủ bếp và cuối cùng là khả năng mà căn bếp có thể thực hiện được. 

Bạn thích nấu ăn một mình hay với nhiều người? Câu trả lời này sẽ có ảnh hưởng đến việc lên kế hoạch cho tủ bếp.

Mẹo 2: Theo dõi hành vi mua sắm của bạn

Theo dõi hành vi mua sắm của bạn. Bạn có thích tích trữ nhiều vật dụng đồng nghĩa với việc bạn cần có nhiều không gian lưu trữ hay bạn muốn mua thực phẩm tươi mỗi ngày? Cách mua sắm của một người có ảnh hưởng đến thiết kế nhà bếp và lượng không gian lưu trữ trung tâm cần thiết, hay nói cách khác là số lượng tủ. 

Bất kỳ ai muốn đảm bảo luôn có đồ dự trữ đầy đủ sẽ thích không gian rộng lớn trong tủ thực phẩm SPACE TOWER tiện dụng để lưu trữ mọi loại thực phẩm.

Mẹo 3: Sắp xếp những vật dụng cùng loại cùng với nhau

Dao gần thớt, bộ đũa thìa muỗng gần máy rửa chén. Hãy suy nghĩ về những công việc điển hình như chuẩn bị bữa sáng và thiết kế nhà bếp của bạn cho phù hợp. Mặt bàn bếp ở đâu? Bếp nấu ăn ở đâu? Bạn nên lưu trữ mọi thứ trong khu vực bạn định sử dụng chúng. Điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian và giảm lượng thời gian di chuyển xung quanh. 

Mọi thứ có nằm trong tầm với không? Nếu bạn suy nghĩ trước về những vật dụng bạn cần và vị trí sắp xếp những vật dụng đó, đồng thời cân nhắc điều này khi lên kế hoạch cho nhà bếp, mọi thứ sẽ ngay lập tức nằm trong tầm tay bạn.

Mẹo 4: Lên kế hoạch để có đủ diện tích mặt bàn bếp

Vị trí lý tưởng để chuẩn bị thức ăn là giữa chậu rửa và bếp nấu ăn; để tránh bị thiếu không gian, bạn nên dành ít nhất 80 cm không gian mặt bàn bếp giữa hai khu vực này.

Vị trí lý tưởng cho mặt bàn bếp là nằm giữa chậu rửa và bếp nấu ăn.

Mẹo 5: Tính tiện lợi công thái học nhờ có chiều cao mặt bàn bếp lý tưởng

Chiều cao mặt bàn bếp phù hợp là điều cần thiết khi nói đến quy trình làm việc theo nguyên tắc công thái học – bất kỳ sự không phù hợp đều dẫn đến đau lưng. Người sử dụng bếp chính phải có thể làm việc thoải mái và không bị hạn chế. Chỉ cần đo chiều cao từ sàn nhà đến bên dưới khuỷu tay đang cong – chiều cao của mặt bàn bếp phải thấp hơn khuỷu tay của bạn từ 10 đến 15 cm.. 

Chiều cao mặt bàn bếp lý tưởng là thấp hơn khuỷu tay đang cong của bạn từ 10-15 cm.

Mẹo 6: Giải pháp tủ bếp dành cho tương lai

Tuổi thọ của bếp lên đến 20 năm. Chọn những chiếc tủ được thiết kế đẹp đồng nghĩa với việc bạn có thể đảm bảo công việc dễ dàng và thuận tiện trong nhà bếp, bất kể những thay đổi trong nhu cầu cá nhân của bạn:

  • Cung cấp các tủ đất có ngăn kéo và bộ phân chia ngăn kéo như hay .

  • Chọn tủ cao có các ngăn kéo riêng biệt để lưu trữ thực phẩm dự trữ – ví dụ như tủ thực phẩm của Blum. 

  • Triển khai bản vẽ tủ treo tường có tay nâng để mặt cánh di chuyển lên và không cản đường người sử dụng. Chúng tôi đề xuất sử dụng các sản phẩm thuộc

Tay nâng AVENTOS mở vuông góc đảm bảo di chuyển mặt cánh lên trên và giải phóng không gian cho người sử dụng, đồng thời chỉ cần đóng lại bằng cách nhấn nút nhờ hệ thống hỗ trợ mở SERVO-DRIVE.

Mẹo 7: Lựa chọn dáng bếp hoàn hảo

Đầu tiên và quan trọng nhất, bên cạnh sở thích cá nhân, dáng bếp phù hợp sẽ phụ thuộc vào không gian khả dụng. Các ổ cắm hiện có, kích thước phòng, cửa ra vào và cửa sổ cũng thường là những yếu tố mang tính quyết định khi lên kế hoạch cho tủ bếp. Tin tốt là mọi cách bố trí nhà bếp đều có thể được tối ưu hóa cho nhu cầu cá nhân của người sử dụng. Chúng tôi đã trang bị một loạt các hình dạng nhà bếp khác nhau với các tủ giống nhau và so sánh các dạng nhà bếp đó với nhau. 

Bếp chữ U là cách bố trí hiệu quả nhất vì mọi thứ chỉ cách bạn vài bước chân.

Một nhà bếp có đảo bếp là lựa chọn lý tưởng để tích hợp vào một không gian sống có không gian mở. So với bếp chữ U, khoảng cách lớn hơn từ 2% đến 8% tùy thuộc vào cách bố trí (tương ứng với chậu rửa trong đảo và chậu rửa ở phía sau).

Bếp hình chữ G đặc biệt phù hợp với những không gian rộng rãi hơn. Với khoảng cách bao phủ hơn chỉ 6%, dạng bếp này cũng mang lại hiệu quả cao.

Nếu bạn chọn một bếp song song, khoảng cách sẽ tăng lên 11%. Bố cục này thường được chọn nếu chỉ có hai bức tường đối lập.

Bếp chữ L là thiết kế phổ biến nhất vì có thể ứng dụng dạng bếp này cho hầu hết các loại phòng. Tuy nhiên, điều đó có nghĩa là phải bao phủ một khoảng cách lớn hơn đáng kể so với bếp chữ U (nhiều hơn khoảng 23%), làm cho bếp kém hiệu quả hơn đáng kể.

Piktogramm einer einzeiligen Küche

Bếp thẳng là một giải pháp thay thế hợp lý về chi phí và tiết kiệm không gian cho bếp song song, và đặc biệt phù hợp với các hộ gia đình nhỏ. Các thiết bị nhà bếp được đặt sát nhau dọc theo một bên của tường. Điều này có nghĩa là người sử dụng phải đi bộ qua lại rất nhiều, với trung bình người sử dụng thực hiện nhiều hơn 40% số bước. Điều này làm tăng quãng đường đi hàng năm lên hơn ba cuộc đua marathon!

Lập ra kế hoạch hoàn hảo là bạn đã thành công một nửa chặng đường

Nếu bạn thực hiện cách tiếp cận từng bước để xác định tính năng và tính thực tế của đồ nội thất khi lập kế hoạch cho nhà bếp của mình, bạn sẽ có thể tiết kiệm rất nhiều công sức đi lại trong thời gian dài. Trao đổi với người lên kế hoạch cho tủ bếp của bạn. Hãy chia sẻ với họ nhiều thông tin nhất có thể về thói quen nấu nướng và mua sắm, sở thích và những mong muốn khác của bạn, để "cuộc đua marathon trong bếp" trong truyền thuyết vẫn là một câu chuyện thần thoại trong nhà bạn.

Bảy mẹo để biến cuộc đua marathon trong bếp của bạn thành một cuộc dạo chơi trong công viên:

1
Ngăn làm rơi các vật dụng.

Sự kết hợp giữa các ngăn kéo có các thành kín và ván hậu ngăn kéo cao giúp ngăn các đồ vật rơi xuống phía sau lưng tủ.

2
Đảm bảo nguyên tắc công thái học hoàn hảo.

Cơ cấu mở bằng cơ hoặc điện là lựa chọn lý tưởng khi hai tay của bạn đang bận.

3
Đảm bảo tiếp cận mọi vật dụng dễ dàng.

Các ngăn kéo mở toàn phần đảm bảo bạn có thể cất/lấy vật dụng tốt nhất có thể.

4
Luôn linh hoạt.

Hệ thống phân chia bên trong ngăn kéo càng tốt thì việc tổ chức nhà bếp càng thiết thực hơn. Hệ thống phân chia bên trong ngăn kéo linh hoạt mang lại trật tự cho mọi ngăn kéo.

5
Đảm bảo mọi thứ đều nằm trong tầm nhìn và dễ dàng tiếp cận.

Lưu trữ các vật dụng thường xuyên sử dụng ngang tầm mắt và dễ tiếp cận.

6
Cất giữ những vật dụng ít sử dụng ở trên cao.

Các vị trí lưu trữ trên cao thường dành cho những vật dụng bạn thỉnh thoảng sử dụng, điều này giúp giải phóng không gian quý giá ở tầm với thuận tiện.

7
Cất giữ những vật dụng nặng ở phía dưới.

Cất các đồ vật nặng và cồng kềnh ở các tầng tủ dưới.

Tạm biệt những chướng ngại vật và vật cản trở con đường hàng ngày của bạn trong căn bếp của bạn.

Tổng quan – bảy lời khuyên để thao tác đơn giản hơn trong bếp

  • Để tâm đến thói quen nấu nướng của bạn: Bạn có thường xuyên tự mình nấu ăn hay bạn thích hâm nóng thực phẩm đã có sẵn? Có bao nhiêu người sử dụng bếp? Điều chỉnh nhà bếp của bạn để phù hợp với những nhu cầu này. 

  • Theo dõi hành vi mua sắm của bạn – bạn thích tích trữ thực phẩm hay mua thực phẩm tươi mỗi ngày? Tùy thuộc vào câu trả lời của bạn, bạn cần phải điều chỉnh không gian lưu trữ trong nhà bếp của mình. 

  • Nếu có thể, bạn nên lưu trữ mọi thứ trong khu vực bạn định sử dụng chúng.

  • Lập bản vẽ cho một mặt bàn bếp đủ rộng – ít nhất 80 cm.

  • chiều cao mặt bàn bếp phù hợp sẽ giúp ngăn ngừa đau lưng.

  • Lập kế hoạch cho các giải pháp tủ tương lai – lý tưởng nhất là nhà bếp của bạn nên có tuổi thọ ít nhất 20 năm. 

  • Chọn dáng bếp phù hợp. Bếp chữ U là cách bố trí hiệu quả nhất. 

Bạn có câu hỏi hoặc ý tưởng muốn chia sẻ?

Chúng tôi mong muốn được lắng nghe từ bạn.